Как айтишник создал молочную ферму и возродил умирающую деревню. Коровы. Сыры. И глэмпинг

Свой бизнес на селе Ильдар Гариев начал в 2017-м. Выбрал участок земли в почти вымершем поселке Прибой в Зеленодольском районе. И начал строить свою ферму. Сначала занялся овцеводством, затем — бычками. Но бизнес «на крови» претил внутренним убеждениям Ильдара. Поэтому он переформатировал ферму в коровники. И стал заниматься молоком. Параллельно открыл цех переработки и начал готовить разнообразные сыры, соответствующие требованиям ISO и «халяль»: вся сырная продукция фермера — без химических ароматизаторов, усилителей и заменителей вкуса. Параллельно молочной ферме Ильдар решил развивать и популярную туристическую тему: построил в поселке глэмпинг. И неожиданно глухой, казалось бы, уголок Татарстана стал магнитом для туристов, уставших от жизни в мегаполисе.

В этом выпуске вы узнаете:
- как выстроить работу молочной фермы с минимумом работников;
- самые популярные сыры, которые варит Ильдар;
- как привлечь туристов в глухую деревушку;
- почему сельский бизнес может приносить больший доход, чем IT.

00:00 – рекламная вставка
00:08 – интро
00:50 – как устроен телятник на ферме
01:48 – глэмпинг и его фишка  
04:49 – как возникла идея создать ферму  
06:08 – бельгийский тяжеловоз и его роль на ферме  
08:05 – как Ильдар решил заняться овцами  
10:20 – почему начали делать сыры  
13:00 – идея роботизированной фермы Ильдара  
15:00 – почему вымерла деревня
18:00 – сколько получают работники молочной фермы
20:00 – почему сельский бизнес — это выгодно
---
Видео: Айгуль Мутыгуллина, Динар Ахметзянов

• #people_blogs
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #