quenelles de brochet

voila une recette rapide et realisable par tous ,
ingredients:
450g de brochet,30g de farine,30g de beurre fondu,3 oeufs entier,100 g de creme liquide,sel,poivre,nois de muscade
   les photos represente une entree que j ai realise avec une bechamel pas trop epaisse parfume au curcuma ,ce qui donne cette jolie teinte jaune
bon appetit