CÓMO HACER DISCADA NORTEÑAl FÁCIL Y RÁPIDO

DISCADA ESPECIAL
250 gr de tocino
500 gr de lomo de puerco
250 gr de chorizo
500 gr de sirlon de res
½ cda de manteca de cerdo
1 cebolla grande morada
1 pimiento verde grande
1 pimiento rojo grande
1 cerveza de su preferencia
1 cdita de sal de ajo
Pimienta molida al gusto
1 lata de jugo de verduras
1 botecito de pure de tomate
1 botecito o lata de chile chipotle
½  manojo de cilantro fresco
½ kg de queso rallado