EP28-부드럽게 즐기는 오징어채볶음) 딱딱해서 꺼려지셨다면 이 영상을 놓치지 마세요

#시니어요리 #시니어라이프 #진미채볶음

진미채 볶음
다들 좋아하시죠?

하지만 진미채에 표백제부터 식품첨가물까지
건강에 좋지 않은게 너무 많이 들어있어요

그래서 오늘 저는 모양은 미워도 건강한 오징어채로
오징어채볶음을 만들어 보려고 해요

시니어라면 누구나
좋아하는 음식!
이가 안좋아 못먹었던 경험 있으실텐데요
그래서 딱딱하지 않은 오징어채볶음의 비법
공개합니다

볶음이라 쓰고 무침이라 읽는 것이 포인트!

자 시작해볼까요?

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오징어채볶음

재료 및 분량
오징어채150g, 마요네즈1Ts, 통깨1Ts, 참기름1Ts, 식용유1Ts, 다진마늘1Ts
볶음장) 고추장2Ts, 조청2Ts, 맛술3Ts, 고운고춧가루2ts, 간장1 1/3Ts,          설탕1 1/2Ts

만드는 법
1. 오징어채는 먹기좋은 크기로 자르고, 두꺼운 것은 한번씩 찢는다.
2. 팬에 식용유를 넣고 마늘을 볶다가 볶음장을 넣고 한소끔 끓인다.
3. 소스가 끓으면 불을 끄고 30초정도 식힌 후 진미채와 마요네즈를 넣어 조물조물 고루 무친다.
4. 참기름과 통깨를 뿌려 완성한다.

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