[No Music] How to Make Chickpea Miso
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2 سال پیش
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Original video with music :
Original video with music : How to Make Chickpea Miso ☆ ひよこ豆(白)味噌...
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Ingredients:
500g chickpea
1000g koji
200g salt
Instructions:
1. soak chickpea for 8 hours then cook until it softens(15 mins with pressure cooker or an hour with boiling)
2. put the chickpeas in a food processor and blend until smooth. let them cool.
3. combine koji and salt beforehand, then add chickpea paste. mix well.
4. put the mixture in a container and leave it in a room temperature for 4 weeks.
5. Enjoy !!!!
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「材料」
ひよこ豆 500g
麹 1000g
塩 200g
「作り方」
1、ひよこ豆を8時間以上浸水してから柔らかくなるまで茹でます。(圧力鍋で15分、普通の鍋で1時間ほど茹でます。)
2、茹でたひよこ豆をフードプロセッサーで滑らかにして、冷ましておきます。
3、麹と塩をあらかじめ混ぜておき、そこにひよこ豆のペーストを加えてよく混ぜる。
4、容器に移し、常温で4週間ほど発酵させる。
5、エンジョーイ!
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Website : http://www.peacefulcuisine.com
Instagram:@peaceful_cuisine
Facebook : Facebook: peacefulcuisine.ryoya
Other Channel : ryoyatakashima
App : https://play.google.com/store/apps/de...
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Equipments & etc:
Camera : Sony A7SIII
Lens : FE 35mm F1.4 ZA [SEL35F14Z]
Lens Filter : Kenko variable NDX II 82mm
Mic:SENNHEISER MKE600
Monitor : Atomos Shinobi
Tripods:SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7
Edit : Adobe Premiere Pro
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Ingredients:
500g chickpea
1000g koji
200g salt
Instructions:
1. soak chickpea for 8 hours then cook until it softens(15 mins with pressure cooker or an hour with boiling)
2. put the chickpeas in a food processor and blend until smooth. let them cool.
3. combine koji and salt beforehand, then add chickpea paste. mix well.
4. put the mixture in a container and leave it in a room temperature for 4 weeks.
5. Enjoy !!!!
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「材料」
ひよこ豆 500g
麹 1000g
塩 200g
「作り方」
1、ひよこ豆を8時間以上浸水してから柔らかくなるまで茹でます。(圧力鍋で15分、普通の鍋で1時間ほど茹でます。)
2、茹でたひよこ豆をフードプロセッサーで滑らかにして、冷ましておきます。
3、麹と塩をあらかじめ混ぜておき、そこにひよこ豆のペーストを加えてよく混ぜる。
4、容器に移し、常温で4週間ほど発酵させる。
5、エンジョーイ!
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Lens : FE 35mm F1.4 ZA [SEL35F14Z]
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Mic:SENNHEISER MKE600
Monitor : Atomos Shinobi
Tripods:SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7
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2 سال پیش
در تاریخ 1400/12/19 منتشر شده
است.
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