ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ | НА ЗИМУ

Свекла 2-кг
Помидоры -2кг
Перец -1 кг
Чеснок -2 головки
Уксус 9%- 100мл
Сахар-100гр
Соль-2 ст. Ложки с горкой
Растительное масло 100 мл
Специи по вкусу
Зелень кинза и петрушка по желанию