ПОТРЯСАЮЩИЙ меренговый РУЛЕТ | Легкий и простой РЕЦЕПТ ДЕСЕРТА | Лиза Глинская |Эктор|Naked Kitchen
29.7 هزار بار بازدید -
4 سال پیش
-
Друзья! Под четким руководством Лизы
Друзья!
Под четким руководством Лизы Глинской я сегодня готовлю десерт)
Любите сладенькое? Мы тоже!
Сегодня готовим воздушный меренговый рулет. Меренга - это всегда кажется сложно, не правда ли?
Но Лиза Глинская знает секрет, как взбить меренгу до максимальных пиков☝🏻
У нас получился очень вкусный и легкий десерт, рекомендую!
Меренговый рулет:
Меренга:
210 г белка (7 шт)
210 г сахарной пудры
20 г кукурузного крахмала
Лимонная кислота
1. Взбить белок с лимонной кислотой, до пены.. добавить сахарную пудру. Взбить до устойчивых пиков.
2. Выложить на пергамент
3. Выпекать при температуре 150 градусов- 30 минут
4. Перевернуть меренгу. Снять с пергамента.
Ягодный кремчиз:
300 г сливочного сыра
150 г сливочного масла (размягченного)
50 г ягодного пюре (смородина, без косточки)
120 г сахарной пудры
Соединить все ингредиенты, взбить в комбайне, насадка венчик.
Выложить крем на меренгу, сформировать рулет.
Для декора можем использовать свежие ягоды.
Малина, клубника, ежевика, голубика и мяту.
Подписывайтесь на канал:
hectorjimenezbravo
Подписывайтесь на мой инстаграм:
Instagram: hectorjimenezbravo
Заказывайте десерты в кондитерской Bo.Pastry:
Instagram: bo.pastry
https://www.bopastry.com
#экторхименесбраво #hectorjimenezbravo #nakedkitchen
Под четким руководством Лизы Глинской я сегодня готовлю десерт)
Любите сладенькое? Мы тоже!
Сегодня готовим воздушный меренговый рулет. Меренга - это всегда кажется сложно, не правда ли?
Но Лиза Глинская знает секрет, как взбить меренгу до максимальных пиков☝🏻
У нас получился очень вкусный и легкий десерт, рекомендую!
Меренговый рулет:
Меренга:
210 г белка (7 шт)
210 г сахарной пудры
20 г кукурузного крахмала
Лимонная кислота
1. Взбить белок с лимонной кислотой, до пены.. добавить сахарную пудру. Взбить до устойчивых пиков.
2. Выложить на пергамент
3. Выпекать при температуре 150 градусов- 30 минут
4. Перевернуть меренгу. Снять с пергамента.
Ягодный кремчиз:
300 г сливочного сыра
150 г сливочного масла (размягченного)
50 г ягодного пюре (смородина, без косточки)
120 г сахарной пудры
Соединить все ингредиенты, взбить в комбайне, насадка венчик.
Выложить крем на меренгу, сформировать рулет.
Для декора можем использовать свежие ягоды.
Малина, клубника, ежевика, голубика и мяту.
Подписывайтесь на канал:
hectorjimenezbravo
Подписывайтесь на мой инстаграм:
Instagram: hectorjimenezbravo
Заказывайте десерты в кондитерской Bo.Pastry:
Instagram: bo.pastry
https://www.bopastry.com
#экторхименесбраво #hectorjimenezbravo #nakedkitchen
4 سال پیش
در تاریخ 1399/06/29 منتشر شده
است.
29,763
بـار بازدید شده