ТОП 4 СУПА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ/ШУРПА/ МАСТАВА/МАМПАР/СУП С ТЕФТЕЛЯМИ🔥ОТБОРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

ШУРПА УЗБЕКСКАЯ ИЗ БАРАНИНЫ 🔥🔥🔥
======================================
Мясо Бараньи задок или рёбрышки  - 1.2 кг
Нут заранее замоченный  - 150 гр
Вода холодная  - 2.5 литров
соль по вкусу
лук репчатый  - 2 шт
помидор  - 2 шт или 1 большой
болгарский перец зелёный  - 1 шт
Половина красного болг перца
морковь  - 3 шт (250 гр)
картофель  6- 7 штук
зелень райхон и джамбул

Варить 2.5 - 3 часа на медленном огне ‼

🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Мастава Густой насыщенный Супец
======================================
✔Масло растительное  - 50 мл
✔лук репчатый  - 1 шт
✔помидоры  - 1 шт
✔болгарский перец  - 1 шт
✔томатная паста  - 1 ч.ложка
✔морковь  - 1 шт
✔картофель  - 2 шт
✔ соль по вкусу
✔вода холодная 1.5 литров
✔нут замоченный  - 100 гр
✔рис  - 50 гр

для фрикадельки
======================================
✔фарш говяжий  - 230 гр
✔лук репчатый  - 1 шт
✔соль +перец по вкусу
✔специи для мясо

🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
МАМПАР Вкуснейший СУП 🔥🔥🔥🔥🔥
=====================================
ДЛЯ ОБЖАРКИ
🔹️Масло растительное  - 60 мл
🔹️мясо- 250 гр
🔹️чеснок  - 2 зубчика
🔹️лук репчатый  - 1 шт
🔹️Половина красного и зелёного болгарского перца
🔹️Помидор  - 1 шт
🔹️томатная паста  - 0.5 столовой ложки
🔹️немного кинзы
🔹️картофель  - 1 шт
🔹️соль по вкусу
🔹️Вода холодная  - 1.5 литр

ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ НАРЕЗАТЬ МЕЛКИМИ КУБИКАМИ

ДЛЯ ТЕСТО :

Мука  - 150 гр
соль  - 0.5 чайной ложки
яйцо  - 1 штук
вода- 30 мл

ЗЕЛЕНЬ И ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ

🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Суп с тефтелями 🔥🔥🔥
======================================
Для обжарки
масло растительное  - 80 мл
лук репчатый  - 1 шт
помидор - 1 шт
томатная паста  - 0.5 столовой ложки
морковь  - 1 шт
картофель  - 5 шт ( 650 гр)
соль по вкусу
кориандр молотый- 1 ч.ложка
лавровый лист  - 2 шт
сушёный базилик- 1 ч.ложка
вода холодная  - 1.5 литров


Для тефтели
=====================================
мясной фарш  - 500 гр
лук репчатый  1 шт ( 200 гр)
рис промытый  - 80 гр
немного кинзы или петрушки
соль +перец по вкусу
приправа к мясу  - 0.5 ст ложки
паприка  - 0.5 ст ложки


Мой второй канал Беру Кефир и Через 10 минут Такие Вку...👈👈👈

У МЕНЯ НА КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЁ МНОГО ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ 👇👇👇❤


ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ
ПИРОЖКИ КАК ПУХ🔥САМА ПРОДАВЩИЦА ПИРОЖ... 👈

МАСТАВА СУПЧИК
Такой Вкусный Супчик Покорил миллион ...👈

САМСА ШУРПА
Самса+Шурпа Новинка! КРУЧЕ ВСЕХ‼Многи...👈

ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ
НОВИНКА☆Кефирные лепёшки"ПЫШКИ" на ск...👈


#oshpaz_kelin #Суп #для_всей_семьи #шурпа #блюдодня #узбекская #топ #еда #быстроивкусно #наскоруюруку
#Супчик #мастава #вкусная #накаждыйдень #рецепты #кулинария #вкуснота #едимвкусно #ВКУСНОТИЩЕ #легкиерецепты #киймали_шурва




UZBEK LAMB SHURPA🔥🔥
🔥 ======================================
Meat Lamb back or ribs-1.2 kg
Chickpeas pre-soaked-150 g
Cold water-2.5 liters
salt to taste
onion - 2 pcs
tomato-2 pcs or 1 large
green bell pepper - 1 pc
Half a red bolg pepper
carrot - 3 pieces (250 gr)
potatoes 6-7 pieces
greens raihon and jambul
Cook for 2.5-3 hours over low heat ‼
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Mastava is a thick rich Soup
======================================
✔Vegetable oil - 50 ml
✔onion-1 piece
✔tomatoes - 1 piece
✔bell pepper - 1 piece
✔tomato paste - 1 teaspoon
✔carrots - 1 piece
✔potatoes - 2 pieces
✔ salt to taste
✔cold water 1.5 liters
✔soaked chickpeas - 100 g
✔rice-50 g
for meatballs
======================================
✔ground beef-230 g
✔onion-1 piece
✔salt +pepper to taste
✔spices for meat
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
MAMMAR Delicious SOUP 🔥🔥🔥🔥🔥
=====================================
FOR ROASTING
🔹️Vegetable oil - 60 ml
мясо meat-250 g
🔹 ️garlic - 2 cloves
🔹 ️onion-1 piece
🔹️Half a red and green bell pepper
🔹️Tomato - 1 piece
tomato paste - 0.5 tablespoons
🔹 ️a little coriander
🔹 ️potatoes - 1 piece
🔹 ️salt to taste
🔹️Cold water - 1.5 liters
CUT ALL THE INGREDIENTS INTO SMALL CUBES
FOR THE DOUGH :
Flour-150 g
salt-0.5 teaspoons
egg - 1 piece
water - 30 ml
HERBS AND BLACK PEPPER TO TASTE
🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️🔹️
Soup with meatballs 🔥🔥🔥
======================================
For frying
, vegetable oil-80 ml
onion - 1 piece
tomato-1 piece
tomato paste-0.5 tablespoons
carrots - 1 piece
potatoes-5 pieces (650 gr)
salt to taste
ground coriander-1 teaspoon
bay leaf-2 pieces
dried basil - 1 teaspoon
cold water - 1.5 liters
For meatballs
=====================================
minced meat - 500 g
onion 1 piece (200 g)
washed rice -