엽닭 엽기 닭볶음탕 따라잡기 레시피 / Super Spicy Chicken Bokkeum-tang (Braised chicken)

모든 레시피는 제가 직접 먹어보고 개발합니다 즐거운 레시피 개발을 위해 꼭 공유시 출처를 밝혀주세요 쭈야공 키친의 모든 레시피 및 영상의 2차 재생산, 재편집, 상업적 이용을 금지합니다 어디에도 없는 쭈야공표 레시피를 누구보다 빨리 보고싶다면? 구독 & 알림설정 & 좋아요 부탁드려요 :) 따라잡기 레시피는 제가 먹은 지점의 맛을 기준으로 만듭니다. 각 지점마다 편차가 있기에 레시피를 기준으로 조금씩 조절해서 원하는 지점의 맛을 찾아주세요 :) ※엽떡과 엽닭은 지점마다 맛 편차가 큽니다 기본 스프 레시피에서 멸치다시다와 물엿양 조절로 원하는 지점의 맛을 찾으세요!※ ★오리지널맛 따라잡기 레시피 스프레시피 (2회 닭 두마리 분량) 미원 20g CJ 다시다 멸치 16g (양을 늘려 원하는 지점의 맛을 맞춰주세요) CJ 다시다 소고기 35g 설탕 50 후추 2g 꼭꼭!!!! 베트남 고춧가루 30g (매운거못드시면 아래비율참고!) 꼭꼭 !!! 안매운 고운 고춧가루 50g (고운 고춧가루는 안 매운 고춧가루를 써야 맵기가 맞습니다 베트남 고춧가루 썼는데 일반 고춧가루도 매운거 쓰면 진짜 매워져요) ※맵기 조절 – 고춧가루 총 80g 을 기준으로 아래처럼 조절해서 만드세요 착한맛 – 베트남 고춧가루 10g 일반 고춧가루 70g = 총 80g 초보맛 베트남 고춧가루 20g : 일반 고춧가루 60g = 총 80g 매운맛 – 베트남 고춧가루 50g 일반 고춧가루 30g = 총 80g (다음날 출근 못해요) ★엽기 닭볶음탕 만들어둔 스프 110g 닭볶음탕용 닭 800g (1kg 까지는 소스 분량 그대로 만드세요) 밀떡 11개 다진마늘 15g 물엿 45g( 레시피 대로 정량 넣고 더 추가해서 원하는 지점 맛을 맞춰주세요) 물 1000g 물에 불린 당면 감자, 양파, 대파는 필수로 넣고 고구마, 어묵, 비엔나 등 추가해서 취향대로 만드세요 😊 닭만 제외하고 스팸, 감자만 넣고 스프 넣어 짜글이로 만들어 드셔보세요 진짜 밥도둑입니다 :) 맛있게 만들어드시고 같이살쪄요 우리 :) 공유시 꼭 출처를 밝혀주세요 2차 영상제작과 편집, 출처없이 무단 사용을 원하지않습니다.

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