Самый простой и доступный рецепт вкусных баклажан

1. Баклажаны - 2 шт
2. Лук - 2 шт
3. Масло растительное - 1,5 ст/л в баклажаны
4. Чеснок - 3 зубчика
5. Кориандр, пажитник - по 0,5 ч/л
6. Соль, перец черный молотый - по вкусу
7. Кинза - не большой пучок
8. Масло растительное - для жарки

The simplest and most affordable recipe for delicious eggplants
Eggplant - 2 pcs
Onion - 2 pcs
Garlic - 3 cloves
Coriander, fenugreek - 0.5 tsp each
Salt - to taste
Ground black pepper - 0.5 tsp or to taste
cilantro - not a big bunch
Vegetable oil - 1.5 tbsp for eggplant and another 2-3 tbsp for frying