Menestra de verduras receta tradicional/ GUISO DE VERDURAS

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Esta menestra de verduras receta tradicional, esta buenísima, completa y llena de sabor, olvídate de una verduras cocidas sin más, insípidas y sin gracia; y prepara esta menestra de verduras.

La menestra es un guiso de verduras de temporada y locales, por eso pueden variar en función de la época del año y del lugar, todo cocido con un caldo de verduras o incluso pollo y verduras rebozadas.

Ya veréis que maravilla de plato y que forma más rica de comer verduras.

RECETA ESCRITA AQUÍ       http://cocineraymadre.com/2021/03/05/...

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Ingredientes para 4 personas:

Un puñado de coliflor
225 gr de espinacas frescas o congeladas
1 cebolla y 2 dientes de ajo
75 gr de jamón cortado en tacos (opcional)
2 zanahorias
4 alcachofas
Un puñado de champiñones
1 manojo de judías verdes
150 gr de guisantes
1,5 litros de agua o caldo
Harina
huevo
Aceite de oliva y sal


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