起司肉醬千層麵/ Lasagna| MASAの料理ABC

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我小時候很少遇見這種料理
我的印象是它不是家庭料理
在餐廳點才可以吃的
但是現在我們的生活變很多
買得到的食材也變豐富很多
連這種料理也可以在家容易做
而且這種道當party dish也很適合
做一道放在桌上跟大家享用也很好～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

起司肉醬千層麵/絶品チーズたっぷりラザニア
[2人份]
千層麵 Lasagna noodles—4片
[肉醬]
牛絞肉 Ground beef—120g
洋蔥 Onion—1/4個
蒜頭 Garlic—3粒
紅蘿蔔 Carrot—20g
鴻禧菇 Shimeji—50g
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper—少許
紅酒 Red wine—100cc
蕃茄泥 Tomato paste—200g
砂糖 Sugar—1大匙
鹽巴 Salt—1/2小匙
[白醬]
低筋麵粉 Cake flour—25g
奶油 Butter—20g
牛奶 Milk—300cc
起司粉 Parmesan—1大匙
鹽巴 Salt—1/4小匙

菠菜 Spinach—2把
披薩起司 Pizza cheese—200g

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

＊歡迎合作/Contact：[email protected]

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

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