PAXLAVA recipe.Пахлава рецепт/Baki paxlavasi.
608 بار بازدید -
3 سال پیش
-
Azerbaijan🇦🇿 Россия🇷🇺 England🇬🇧Salam.Bu gün Azərbaycanın
Azerbaijan🇦🇿 Россия🇷🇺 England🇬🇧
Salam.Bu gün Azərbaycanın milli mətbəxinin şirniyyatını sizinlə paylaşdım.
Bakı paxlavasının reseptini tanış edirəm.
daha ətraflı.PAXLAVA recipe.Пахлава рецепт/Baki pa...
abunə ol.@womanhand8416
badambura hazirlama/Badambura recipe.Azerbaijan kitchen ....
35.6 cm;listdə bişiririk;
xəmirin tərkibi;
(750qr) un,
(200ml) süd,
(150qr) kərə yağı,
(3ədəd) yumurtanın sarısı,
(200qr) xama,
(1çay,q) şəkər,
(1 paket) vanil,
(yarım çay,q) quru maya,
(bir çimdik) duz.
İçlik;
(500qr) qoz ləpəsi,
(300qr) şəkər,
(1 çay,q) hil.
Xəmirin arası üçün;
(500qr) əridilmiş kərə yağ.
xəmirin üzərinə;
(2əd) yumurta,
(1çay,q) qarğıdalı yağı.
Şərbət;
(400qr) şəkər,
(1stakan) ilıq su,
(1 çimdik) limon duzu,
Paxlavanın hazırlanma qaydası;
Əvvəlcə ələnmiş unun içini açıb,ortasına quru mayanı,şəkər tozunu,ilıq südü,xamanı,kərə yağını,yumurtanın sarısını əlavə edib, xəmir yoğururuq.
Xəmiri 30 dəqiqə dincəldib,11 hissəyə ayrırıq.
Üst hissəsi (350qr)
Alt hissəsi (250qr)
qalan xəmiri isə (70qr)-ma bölüb və yayırıq.
İçliyin hazırlanma qaydası;
Əvvəlcə üyüdülmüş qozun üzərinə şəkər tozunu əlavə edib qarışdırın və sonra hil əlavə edin,qarışdırın:
“İçliyi (88qr)-nan xəmirin arasına səpirik.”
Gördüyünüz qaydada rom şəkilində doğrayırıq,üzərinə yumurta çəkib 10 dəqiqəlik sobaya qoyuruq.
Daha sonra sobadan çıxardıb,üzünə yenidən yumurta çəkib,qoznan bəzəyirik.Və sonda üzərinə əridilmiş kərə yağını töküb,
170°c dərəcə sobada 1saat bişiririk.
Sonda paxlavamız bişdikdən sonra,şərbəti əlavə edirik.Nuş olsun:))
______________________________________________
Здравствуйте, сегодня я поделился с вами сладостями национальной кухни Азербайджана.
Вот рецепт бакинской пахлавы.
подробнее;
наш канал;
подробнее;PAXLAVA recipe.Пахлава рецепт/Baki pa...
подписываться:@womanhand8416
35,6 см; готовим на листе;
состав теста;
(750qr) муки,
(200 мл) молока,
(150 г) сливочное масло,
(3 штуки) яичного желтка,
(200qr) сметаны,
(1 чайная ложка, г) сахара,
(1 пакет) ваниль,
(пол чайной ложки, q) сухих дрожжей,
(щепотка соли.
Начинка;
(500 г) грецких орехов,
(300 г) сахар,
(1 чайная ложка, q) кардамона.
Для теста слойки;
(500 г) топленого масла.
смажем тест сверх;
(2 штуки) яйца,
(1 чайная ложка, г) кукурузного масла.
Сахарней сироп;
(400 г) сахар,
(1-й стакан) теплой воды,
(1 щепотка) лимонной соли,
Как приготовить пахлаву;
Сначала просеянную муку, добавьте в середину сухие дрожжи, сахар,теплое молоко, сметану, масло, яичный желток и замесите тесто.
Дать тесту постоять 30 минут и разделить на 11 частей.
Верх (350 г)
Нижняя часть (250 г)
Разделить оставшееся тесто (70 г) и разложить.
Как приготовить начинку;
В молотые грецкие орехи добавить сахар и , затем добавить кардамон, перемешать:
«Посыпать каждый слоён тесту начинкой (88 г)».
Как видите, ром режем, Смажем тесту сверху яйцо и ставим в духовку на 10 минут.
Потом достаем из духовки, снова кладем на лицо яйцо, украшаем горшок. И, наконец, поливаем топленым маслом,
Выпекать в духовке при 170 ° C 1 час.В конце холодный сироп на гречи пахлаву выпеваем
_____________________________________________
Hello. Today I shared with you the sweets of the national cuisine of Azerbaijan.
Here is the Baku baklava recipe.
more details;
our channel;
more detailed:PAXLAVA recipe.Пахлава рецепт/Baki pa...
subscribe:@womanhand8416
35.6 cm; we cook on a sheet;
dough composition;
(750qr) flour,
(200ml) milk,
(150g) butter,
(3 pieces) egg yolk,
(200qr) sour cream,
(1 teaspoon, g) sugar,
(1 packet) vanilla,
(half a teaspoon, g) dry yeast,
(a pinch) of salt.
Filling;
(500g) walnut kernels,
(300 g) sugar,
(1 teaspoon, g) cardamom.
For the middle of the dough;
(500 g) melted butter.
on the dough;
(2 pieces) eggs,
(1 teaspoon, g) corn oil.
Syrup;
(400 g) sugar,
(First glass) hot water,
(1 pinch) lemon salt,
How to make baklava;
First, open the sifted flour, add dry yeast, powdered sugar, warm milk, sour cream, butter, egg yolk in the middle and knead the dough.
Leave the dough to rest for 30 minutes and divide into 11 parts.
Top (350 gr)
Bottom part (250 gr)
Divide and spread the remaining dough (70 g).
How the stuffing is prepared;
First add powdered sugar to the ground walnuts and mix, then add the cardamom, mix:
"Sprinkle the filling (88g) between the dough."
As you can see, we cut the rum, put an egg on it and put it in the oven for 10 minutes.
Then we take it out of the oven, put an egg on its face again and decorate it with walnuts. And finally pour the melted butter on top.
Bake in the oven at 170 ° C for 1 hour.
Finally, after our baklava is cooked, we add syrup. Enjoy :))
______________________________________________ #paxlava #пахлаварецепт #bakipaxlavasi
Salam.Bu gün Azərbaycanın milli mətbəxinin şirniyyatını sizinlə paylaşdım.
Bakı paxlavasının reseptini tanış edirəm.
daha ətraflı.PAXLAVA recipe.Пахлава рецепт/Baki pa...
abunə ol.@womanhand8416
badambura hazirlama/Badambura recipe.Azerbaijan kitchen ....
35.6 cm;listdə bişiririk;
xəmirin tərkibi;
(750qr) un,
(200ml) süd,
(150qr) kərə yağı,
(3ədəd) yumurtanın sarısı,
(200qr) xama,
(1çay,q) şəkər,
(1 paket) vanil,
(yarım çay,q) quru maya,
(bir çimdik) duz.
İçlik;
(500qr) qoz ləpəsi,
(300qr) şəkər,
(1 çay,q) hil.
Xəmirin arası üçün;
(500qr) əridilmiş kərə yağ.
xəmirin üzərinə;
(2əd) yumurta,
(1çay,q) qarğıdalı yağı.
Şərbət;
(400qr) şəkər,
(1stakan) ilıq su,
(1 çimdik) limon duzu,
Paxlavanın hazırlanma qaydası;
Əvvəlcə ələnmiş unun içini açıb,ortasına quru mayanı,şəkər tozunu,ilıq südü,xamanı,kərə yağını,yumurtanın sarısını əlavə edib, xəmir yoğururuq.
Xəmiri 30 dəqiqə dincəldib,11 hissəyə ayrırıq.
Üst hissəsi (350qr)
Alt hissəsi (250qr)
qalan xəmiri isə (70qr)-ma bölüb və yayırıq.
İçliyin hazırlanma qaydası;
Əvvəlcə üyüdülmüş qozun üzərinə şəkər tozunu əlavə edib qarışdırın və sonra hil əlavə edin,qarışdırın:
“İçliyi (88qr)-nan xəmirin arasına səpirik.”
Gördüyünüz qaydada rom şəkilində doğrayırıq,üzərinə yumurta çəkib 10 dəqiqəlik sobaya qoyuruq.
Daha sonra sobadan çıxardıb,üzünə yenidən yumurta çəkib,qoznan bəzəyirik.Və sonda üzərinə əridilmiş kərə yağını töküb,
170°c dərəcə sobada 1saat bişiririk.
Sonda paxlavamız bişdikdən sonra,şərbəti əlavə edirik.Nuş olsun:))
______________________________________________
Здравствуйте, сегодня я поделился с вами сладостями национальной кухни Азербайджана.
Вот рецепт бакинской пахлавы.
подробнее;
наш канал;
подробнее;PAXLAVA recipe.Пахлава рецепт/Baki pa...
подписываться:@womanhand8416
35,6 см; готовим на листе;
состав теста;
(750qr) муки,
(200 мл) молока,
(150 г) сливочное масло,
(3 штуки) яичного желтка,
(200qr) сметаны,
(1 чайная ложка, г) сахара,
(1 пакет) ваниль,
(пол чайной ложки, q) сухих дрожжей,
(щепотка соли.
Начинка;
(500 г) грецких орехов,
(300 г) сахар,
(1 чайная ложка, q) кардамона.
Для теста слойки;
(500 г) топленого масла.
смажем тест сверх;
(2 штуки) яйца,
(1 чайная ложка, г) кукурузного масла.
Сахарней сироп;
(400 г) сахар,
(1-й стакан) теплой воды,
(1 щепотка) лимонной соли,
Как приготовить пахлаву;
Сначала просеянную муку, добавьте в середину сухие дрожжи, сахар,теплое молоко, сметану, масло, яичный желток и замесите тесто.
Дать тесту постоять 30 минут и разделить на 11 частей.
Верх (350 г)
Нижняя часть (250 г)
Разделить оставшееся тесто (70 г) и разложить.
Как приготовить начинку;
В молотые грецкие орехи добавить сахар и , затем добавить кардамон, перемешать:
«Посыпать каждый слоён тесту начинкой (88 г)».
Как видите, ром режем, Смажем тесту сверху яйцо и ставим в духовку на 10 минут.
Потом достаем из духовки, снова кладем на лицо яйцо, украшаем горшок. И, наконец, поливаем топленым маслом,
Выпекать в духовке при 170 ° C 1 час.В конце холодный сироп на гречи пахлаву выпеваем
_____________________________________________
Hello. Today I shared with you the sweets of the national cuisine of Azerbaijan.
Here is the Baku baklava recipe.
more details;
our channel;
more detailed:PAXLAVA recipe.Пахлава рецепт/Baki pa...
subscribe:@womanhand8416
35.6 cm; we cook on a sheet;
dough composition;
(750qr) flour,
(200ml) milk,
(150g) butter,
(3 pieces) egg yolk,
(200qr) sour cream,
(1 teaspoon, g) sugar,
(1 packet) vanilla,
(half a teaspoon, g) dry yeast,
(a pinch) of salt.
Filling;
(500g) walnut kernels,
(300 g) sugar,
(1 teaspoon, g) cardamom.
For the middle of the dough;
(500 g) melted butter.
on the dough;
(2 pieces) eggs,
(1 teaspoon, g) corn oil.
Syrup;
(400 g) sugar,
(First glass) hot water,
(1 pinch) lemon salt,
How to make baklava;
First, open the sifted flour, add dry yeast, powdered sugar, warm milk, sour cream, butter, egg yolk in the middle and knead the dough.
Leave the dough to rest for 30 minutes and divide into 11 parts.
Top (350 gr)
Bottom part (250 gr)
Divide and spread the remaining dough (70 g).
How the stuffing is prepared;
First add powdered sugar to the ground walnuts and mix, then add the cardamom, mix:
"Sprinkle the filling (88g) between the dough."
As you can see, we cut the rum, put an egg on it and put it in the oven for 10 minutes.
Then we take it out of the oven, put an egg on its face again and decorate it with walnuts. And finally pour the melted butter on top.
Bake in the oven at 170 ° C for 1 hour.
Finally, after our baklava is cooked, we add syrup. Enjoy :))
______________________________________________ #paxlava #пахлаварецепт #bakipaxlavasi
3 سال پیش
در تاریخ 1399/12/17 منتشر شده
است.
608
بـار بازدید شده