Tiramisù al limoncello: la variante golosa da provare subito
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12 ماه پیش
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INGREDIENTIPer la crema al limone:2
INGREDIENTI
Per la crema al limone:
2 uova
2 tuorli d'uovo
120g di zucchero
1 limone (succo)
80g di burro
Per il tiramisù:
3 uova
80g di zucchero
240g di mascarpone
360ml di panna da montare
Estratto di vaniglia
240ml di limoncello
32 savoiardi
PREPARAZIONE
1. Versa in un pentolino le uova, i tuorli, lo zucchero e il succo di 1 limone. Mescola a fuoco basso fino a ottenere una consistenza gelatinosa.
2. Togli dal fuoco, aggiungi il burro poco alla volta e incorporalo. Lascia raffreddare completamente e metti da parte.
3. Metti una ciotola su un pentolino pieno d’acqua. Fai cuocere e aggiungi le uova e lo zucchero. Mescola a bagnomaria fino a ottenere un composto spumoso.
4. Togli dal fuoco, aggiungi il mascarpone e mescola per unire gli ingredienti.
5. Nel frattempo monta la panna con l’estratto di vaniglia.
6. Aggiungi la panna alla crema poco alla volta e mescola bene.
7. Copri lo stampo quadrato con la carta forno.
8. Intingi i savoiardi nel limoncello e disponi un primo strato nello stampo. Versa e distribuisci la crema. Ripeti l’operazione una seconda volta.
9. Versa la crema al limone in cima e spalmala in modo omogeneo.
10. Metti il tiramisù in frigo per almeno 6 ore prima di servirlo.
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2. Togli dal fuoco, aggiungi il burro poco alla volta e incorporalo. Lascia raffreddare completamente e metti da parte.
3. Metti una ciotola su un pentolino pieno d’acqua. Fai cuocere e aggiungi le uova e lo zucchero. Mescola a bagnomaria fino a ottenere un composto spumoso.
4. Togli dal fuoco, aggiungi il mascarpone e mescola per unire gli ingredienti.
5. Nel frattempo monta la panna con l’estratto di vaniglia.
6. Aggiungi la panna alla crema poco alla volta e mescola bene.
7. Copri lo stampo quadrato con la carta forno.
8. Intingi i savoiardi nel limoncello e disponi un primo strato nello stampo. Versa e distribuisci la crema. Ripeti l’operazione una seconda volta.
9. Versa la crema al limone in cima e spalmala in modo omogeneo.
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12 ماه پیش
در تاریخ 1402/06/16 منتشر شده
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