Amaretti Morbidi / zartes Mandelgebäck / italienische Kekse

Backen und kochen sind meine Leidenschaft. Dies möchte ich hier mit euch teilen, sowie kreative Ideen. Bitte beachtet, dass ich kein Profi bin.
In diesem Video habe ich, Amaretti Morbidi für euch.
Ich persönlich esse diese kleinen Mandel Gebäcke sehr gerne.
Probiert sie auf jeden Fall mal aus!

220 g Zucker
250 g gemahlene Mandeln
1 EL Mehl
1 Prise Salz
2 Eiweiß
2 EL Amaretto
(alternativ können 2 EL Wasser mit etwas bittermandel Aroma verwendet werden, diese Variante habe ich noch nicht getestet)

Etwas Puderzucker zum Bestäuben

Bei ca. 180 Grad Umluft für ca. 10-15 Minuten backen, bis sie gold braun sind.
Komplett auskühlen lassen, da sie sehr weich sind wenn sie aus dem Ofen kommen.
Mit Puderzucker bestäuben.
Genießen 😋


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Ich werde für das Video bzw. die Nennung der Marke und des Logos nicht bezahlt!
Alle Produkte im Video, sind selbst gekauft und keine Kooperation!


Gewürze: https://www.altesgewuerzamt.de/Online...
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