【三杯杏鮑菇】香油代替麻油翻炒,多汁即是營養精華所在!|阿慶師
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2 سال پیش
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今天要來做大家去餐廳都會點的熱門款「三杯」料理!三杯中卷、三杯雞、三杯豆腐等等前置爆炒蒜頭、薑必不可少那今天也要來教大家怎麼料理杏鮑菇現在就跟著阿慶的腳步一起來製作這道「三杯杏鮑菇」!-----------------------------------有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~阿慶師Facebook粉絲團👉
今天要來做大家去餐廳
都會點的熱門款「三杯」料理!
三杯中卷、三杯雞、三杯豆腐等等
前置爆炒蒜頭、薑必不可少
那今天也要來教大家怎麼料理杏鮑菇
現在就跟著阿慶的腳步
一起來製作這道「三杯杏鮑菇」!
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
🥣需要的食材✍
✅杏鮑菇 380克
✅九層塔 30克
✅蒜頭 40克
✅大辣椒 1條
✅蔥 2根
✅薑片 25克
🧂需要的調味料✍
✅香油 2大匙(杏鮑菇)+2大匙(薑片)
🧂需要的三杯醬✍
✅醬油 1.5大匙
✅烏醋 1小匙
✅番茄醬 1小匙
✅二砂糖 1/2大匙
✅米酒 2小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
杏鮑菇滾刀切塊狀
開火熱鍋,加香油再下杏鮑菇
加香油,先下薑片炒香,再下蒜頭
關火,調醬加入醬油、烏醋、番茄醬、二砂糖、米酒拌勻
開大火,下杏鮑菇及三杯醬翻炒
加入蔥、辣椒及九層塔炒香後關火,即可起鍋
#三杯杏鮑菇 #三杯料理 #熱炒系列
#杏鮑菇 #阿慶師 #家常料理
都會點的熱門款「三杯」料理!
三杯中卷、三杯雞、三杯豆腐等等
前置爆炒蒜頭、薑必不可少
那今天也要來教大家怎麼料理杏鮑菇
現在就跟著阿慶的腳步
一起來製作這道「三杯杏鮑菇」!
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1飯碗=200cc
1米杯=150cc
🥣需要的食材✍
✅杏鮑菇 380克
✅九層塔 30克
✅蒜頭 40克
✅大辣椒 1條
✅蔥 2根
✅薑片 25克
🧂需要的調味料✍
✅香油 2大匙(杏鮑菇)+2大匙(薑片)
🧂需要的三杯醬✍
✅醬油 1.5大匙
✅烏醋 1小匙
✅番茄醬 1小匙
✅二砂糖 1/2大匙
✅米酒 2小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
杏鮑菇滾刀切塊狀
開火熱鍋,加香油再下杏鮑菇
加香油,先下薑片炒香,再下蒜頭
關火,調醬加入醬油、烏醋、番茄醬、二砂糖、米酒拌勻
開大火,下杏鮑菇及三杯醬翻炒
加入蔥、辣椒及九層塔炒香後關火,即可起鍋
#三杯杏鮑菇 #三杯料理 #熱炒系列
#杏鮑菇 #阿慶師 #家常料理
2 سال پیش
در تاریخ 1401/07/07 منتشر شده
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