طرز درست کردن نازخاتون جادوی شمال ایران

نازخاتون یکی از چاشنی های شمالیه که از بادنجان، سیر، ریحان(نازخاتون) و آبغوره تشکیل می‌شه. نازخاتون در مازندران و گیلان طرفدارای زیادی داره و معمولا در کنار خوراک‌های همانند شامی کباب، ماهی خصوصا ماهی کولی از اون اسفاده می‌کنن. در تهیه این خوراک خوشمزه مواد اولیه متفاوتی وجود داره؛ گاهی برخی بجای آبغوره از آب انار یا هر دو استفاده می کنن.

https://bit.ly/31rsXss