تلات حشوات للسمبوسك بستخدام السمبوسك البلدي والعادي Samosa fillings

المكونات

أوراق السمبوسة البلدية (سويتز)
أوراق السمبوسة العادية (سويتز)

حشوة البطاطس

ثلاث قطع بطاطس
ملعقة صغيرة ملح
زيت الزيتون
بصلة واحدة
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
ملعقتان صغيرتان من بهارات الكاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
كوب من البازلاء
نصف كوب كزبرة

حشوة اللحم

لحم مفروم
بصل مقطع
فلفل اسود
من الهال المطحون
نصف كوب بقدونس مفروم
نصف كوب كزبرة مفرومة

حشوة الجبن

جبنة موتزاريلا
جبنة الشيدر
البقدونس المفروم
فلفل حار
زعتر مجفف

الخليط اللاصق

ملعقتان كبيرتان من الدقيق
ملعقة كبيرة من الماء

The ingredients
Municipal samosa leaves (switz)
normal samosa leaves (Switz)
the potatoes filling
three pieces of potatoes
a teaspoon of salt
olive oil
one onion
half a teaspoon of mashed garlic
Two teaspoons of curry spice
Half a teaspoon of turmeric
Half a teaspoon of salt
Half a teaspoon of black pepper
Plus a teaspoon of dry coriander
a cup of peas
half a cup of coriander
the meat filling
minced meat
chopped onions
black pepper
ground cardamom
half a cup of chopped parsley
Half a cup of chopped coriander
the cheese filling
mozzarella cheese
cheddar cheese
chopped parsley
hot pepper
dried thyme
the adhesive mixture
Two tablespoons of flour
one tablespoon of water