Suntem decisiv influențați de ceea ce mâncăm! – spune Prof. Dr. Dan Vodnar, prorector Cercetare

Luna aceasta am vorbit despre cum ne hrănește sau ne sabotează mâncarea, cu Prof. Dr. Dan Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară și Biotehnologii alimentare, în cadrul Facultății de Știința și Tehnologia Alimentelor, Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară Cluj-Napoca.