Армянская пахлава! #рецептпахлавы

Армянская пахлава! 🇦🇲❤🇷🇺
Друзья хочу поделиться рецептом одного из своих самых любимых вариант приготовления армянской пахлавы.

Для теста:
Мука 1 кг.
Дрожжи 1 ч л
Сахар 1 ст.л
Сметана 2 ст л
Яйцо 2 шт.
Сливочное масло 250 гр.
Молоко 300 мл.
Щепотка соли.

Для начинки:
Грецкий орех 1кг.
Сахар 400 г
Белок 4 шт.

Для сиропа:
Мёд 3 ст л.
Вода 200 мл.

Соединяем ингредиенты на тесто. Замешиваем тесто и убираем  на 30 минут.
Орехи измельчаем, но не песок, так чтобы на зуб попадались не большие кусочки, так бывает вкуснее.
Тесто делим на 4 части два из которых будут большие. Это для первого и последнего слоя.
Каждый кусок теста раскатываем в тонкий пласт, укладываем в форму, чередуя с ореховой начинкой. Получается три слоя начинки между четырьмя слоями из теста.
Смажьте поверхность желтком. Нарежьте заготовку на ромбы,  и в каждой ромб воткните сверху орех.
Отправляем в разогретую духовку на 25 минут, до 150 градусов. Достаем и заливаем нашу медовым сиропом, и отправляем в духовку на 3- 5 минут.
Приятного аппетита мои дорогие!🇦🇲🇷🇺
#пахлава#рецепты#приятногоаппетита#деньрождения#весна#семья#рецептпахлавы

Мы обязательно загрузим новые творческие работы! Обязательно подписывайтесь, ставте лайки и нажимайте колокольчик))
✔ Я в Instagram Instagram: lilit.88888