Когда еще есть САЛО, если не зимой. Сало «по-венгерски» ОЧЕНЬ вкусное, ароматное, мягкое!

Грудинка получилась ароматной, нежной и невероятно вкусной, словно запечённая. Да ещё и выглядит красиво и аппетитно!

🍜Ингредиенты:
🥛 Сало (грудинка) — 1 кг
🥛 Вода — 1,5 л
🥛 Соль — 4 ст.л.
🥛 Перец душистый — 4 шт
🥛 Лист лавровый — 2 шт
🥛 Чай черный (крепко заваренный) — 1/2 стакана
🥛 Перец черный (молотый) — 1 ч.л.
🥛 Перец красный жгучий  — 1 ч.л.
🥛 Кориандр (молотый) — 1 ч.л.
🥛 Тмин — 1 ч.л.
🥛 Чеснок — 4 зубчика
🥛 Аджика — 1 ст.л.

🍜Ingredients:
🥛 Lard (brisket) — 1 kg
🥛 Water — 1.5 liters
🥛 Salt — 4 tbsp . l
🥛 Allspice — 4 pcs
🥛 Bay leaf — 2 pieces
🥛 Black tea (strongly brewed) — 1/2 cup
🥛 Black pepper (ground) — 1 tsp
🥛 Hot red pepper — 1 tsp
🥛 Coriander (ground) — 1 tsp
🥛 Cumin — 1 tsp
🥛 Garlic — 4 cloves
🥛 Adjika — 1 tbsp .l .

Das Bruststück erwies sich als duftend, zart und unglaublich lecker, als wäre es gebacken. Ja, es sieht auch schön und appetitlich aus!

🍜Zutaten:
🥛 Schmalz (Bruststück) - 1 kg
🥛 Wasser - 1,5 l
🥛 Salz — 4 El. l.
🥛 Duftender Pfeffer - 4 Stück
🥛 Lorbeerblatt — 2 Stück
🥛 Schwarzer Tee (fest gebraut) - 1/2 Tasse
🥛 Schwarzer Pfeffer (gemahlen) — 1 TL.
🥛 Roter Pfeffer brennend — 1 TL.
🥛 Koriander (gemahlen) — 1 TL.
🥛 Kreuzkümmel — 1 TL.
🥛 Knoblauch — 4 Nelken
🥛 Adjika — 1 El. l.

La falda resultó fragante, tierna e increíblemente sabrosa, como si estuviera horneada. ¡Y se ve hermosa y apetitosa!

🍜Ingredientes:
🥛 Grasa (pechuga) - 1 kg
🥛 Agua - 1,5 l
🥛 Sal - 4 cucharadas.
🥛 Pimienta de Jamaica-4 piezas
🥛 Hoja de laurel-2 piezas
🥛 Té negro (bien Elaborado) - 1/2 taza
🥛 Pimienta negra (molida) — 1 cucharadita
🥛 Pimiento rojo ardiente — 1 cucharadita
🥛 Cilantro (molido) — 1 cucharadita
🥛 Comino — 1 cucharadita
🥛 Ajo - 4 dientes
🥛 Adjika — 1 cucharada.

• #entertainment
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #