따끈 따끈 수박설기 만들기

안녕하세요. 디저트공방 연의 송쌤입니다.^^

오늘은 어린이집 생일케이크로도 답례품이나 간식으로도 인기 만점인
따끈따끈 수박설기를 만들어보아요.

공정이 반복되고 어렵지 않으니 재료와 도구만 준비되신다면
누구나 쉽게 만드실 수 있습니다.

00:27 재료설명
01:12 도구설명
04:24 수박설기초록부분만들기
06:55 수박설기빨간부분만들기
08:24 마무리
08:55 칼큼넣기 / 찌기
10:17 떡빼기/포장하기

[재료]
빨간부분
   습식멥쌀 250g  (방앗간에서구매가능)
   습식찹쌀 25g    (방앗간에서구매가능)
  설탕 25g
  초코칩 15g          
  물 1Ts
  우유(물로대체가능) 30g
  딸기농축액믹스 6g

초록부분
   습식멥쌀 80g
   습식찹쌀 8g
  설탕 8g
   우유(물로대체가능) 20g
   멜론농축액믹스  4g

포장재료
    나무스틱(소) 8개
    떡비닐 (15cm) 8장
    컬러타이(빨강/초록) 각 4개씩
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
[재료 키트구매]
https://smartstore.naver.com/yeon-mac...

[완재품구매를 원하신다면]
https://smartstore.naver.com/yeon-mac...

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
[재료구매처]
벨코라드 초코칩
(https://www.bakingmam.com/shop/item.p...)

딸기농축액
(https://smartstore.naver.com/0zip/pro...)

멜론농축액
(https://smartstore.naver.com/0zip/pro...)

나무스틱(소)
(https://www.bakingmam.com/shop/item.p...)

떡비닐(15cm)
(https://www.bakingmam.com/shop/item.p...)

컬러빵끈(빨간)
(https://www.bakingmam.com/shop/item.p...)

컬러빵끈(초록)
(https://www.bakingmam.com/shop/item.p...)

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
[도구]
 높은 물솥
 중간채
 스텐볼 2개
 찜기
 시루밑
 키친타올
 무스링 2호 (높이 7cm)
 무스링 3호 (높이 5cm)
 무스띠 조금
 칼금판(있으면 좋고 없어도 무방)
 돌림판(있으면 좋고 없어도 무방)
 계량스푼 2개
 떡 뒤집게 혹은 3호사이즈 케이크하판

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

[도구 구매처]
 높은 물솥
    - 가스레인즈용
       높은물솥(AL/높이17.5cm)
https://www.bakingmam.com/shop/item.p...

 중간채
   (https://www.bakingmam.com/shop/item.p...)

 스텐볼 2개
   (https://www.bakingmam.com/shop/item.p...)

 찜기
   대나무찜기(2단)-30cm-대
https://www.bakingmam.com/shop/item.p...

시루밑
원형시루밑(28cm)
https://www.bakingmam.com/shop/item.p...

 키친타올
   - 코스트코

 무스링 2호 (높이 7cm)
   (https://www.bakingmam.com/shop/item.p...)

 무스링 3호 (높이 5cm)
   (https://www.bakingmam.com/shop/item.p...)

 무스띠 조금

 칼금판(있으면 좋고 없어도 무방)
   (https://smartstore.naver.com/siksin/p...)

 돌림판(있으면 좋고 없어도 무방)
   (https://www.bakingmam.com/shop/item.p...)

   계량스푼
   (https://www.bakingmam.com/shop/item.p...)

꼼꼼한 설명을 위해 영상이 조금 길지만~
끝까지 봐주시고 맛나고 이쁘게 만들어 보세요.^^