YAĞLI KAPYA BİBER TURŞUSU

💐Selamün Aleyküm Dostlar💐 Kanalıma ve Mutfağıma hoş geldiniz bu gün sizlerle gerek kahvaltıda gerekse yemeklerde günlerimizde salata olarak tuketecegimiz oldukça lezzetli olan yağlı kapya biber turşusunu yapalım inşallah hemen malzemelere geçiyorum 🥣MALZEMELERIMİZ🥣 2,5 kğ Kapya biber 2 Su bardağı sirke ben üzüm kullandım (elmada olur) 2 Su bardağı zeytinyağı (ayçiçekyağıda olur) 1.5 çorba kaşığı turşularda kullandığımız tuzdan kullandım 2 baş sarımsak doğranmış olacak Yarım demet maydanoz doğranmış olacak Tane karabiber göz kararı 🥣YAPILIŞI 🥣 Tenceremize 2 Su bardağı sirkemizi ve zeytinyagımizı koyup kaynatıyoruz kaynayan suyumuza yıklayıp doğradığımız kapya biberlerimizi ilave ediyoruz daha sonra sarimsaklarını tane karabiberimizi ilave edip tenceremizin kapağıni kapatıp kaynamaya bırakıyoruz benim biberlerim biraz sertti ben 25 dk kaynattim ocağı kapatıp maydanozumuzu koyalım karıştırıp kavanozlara boşaltalım kaynar suda beklettigimiz sıfır kapakları sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz vakumlanmasi için 🪷Afiyet Şifa İle 🪷 #akşamyemeği #çaysaati## turşular#yaglıbiberturşusu