초간단 부추김치 맛있게 담그는 비법. 부추김치에는 꼭 이 젓갈은 들어가야해요!

🔸 계량기준
 ✔ 1큰술(tbsp) = 15ml
 ✔ 1작은술(tsp) = 5ml
 ✔ 종이컵 = 200ml

🔸 재료소개
 ① 부추김치 재료
   - 부추 1단 (다듬은 후 중량 650g)
   - 양파 200g
   - 홍청양고추 50g  ✔ 생략가능
   - 고춧가루 100g (13큰술)
   - 원당 22g (1.5큰술) ✔ 설탕으로 대체가능
   - 미원 1/3 작은술
   - 통깨 21g (3큰술)
 ② 믹서기에 가는 재료
   - 양파 150g
   - 밥 70g
   - 멸치진젓 130g
   - 매실청 40g (2큰술)
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00:00 요리소개
00:22 채소 썰기
00:39 믹서기에 갈기
00:52 고춧가루 불리기
01:11 버무리기
02:27 완성
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