มาทำหน่อไม้แห้งกันเถอะ

หน่อไม้แห้งเป็นวิธีการถนอมอาหารแบบโบราณ เพื่อให้มีอาหารไว้รับประทานในฤดูที่ไม่มี
วิธีทำหน่อไม้แห้ง
นำหน่อไม้สดมาเผาไฟให้นิ่มเอาเปลือกออกใช้ส้อมทำให้เป็นเส้นตัดหัวส่วนที่แข็งออกคลี่ออกตากในภาชนะที่เตรียมไว้ ตาก 2 แดดก็แห้งสนิทเก็บใส่ถุงนำเข้าตู้เย็นหรือเก็บไว้ข้างนอกก็ได้
วิธีนำมารับประทานให้นำหน่อไม้แห้งมาแช่น้ำ 10 นาทีแล้วนำไปต้มให้เดือดก็นำไปประกอบอาหารได้ตามต้องการ

• #education
• #
• #
• #
• #
• #