Простий та надзвичайно елегантний шоколадний кекс 🍰 Смачна випічка. / Chocolate cake. Simple recipe.
13 هزار بار بازدید -
3 سال پیش
-
Кекс зі сиром чи сирник
Кекс зі сиром чи сирник в шоколадному тісті? Цю надзвичайну випічку можна назвати по різному... У ній гарно поєднано смаки, а приготування не займає багато часу.
Здивуйте своїх рідних та близьких новим рецептом, вкотре зустрівшись із ними РАЗОМ ЗА СТОЛОМ... 😊
Залишайте свої коментарі та не забудьте підписатися на канал. 🔔👍
Наш канал: @user-wv9bm6sj8b
ІНГРЕДІЄНТИ
Тісто:
3 яйця
150 г цукру
60 мл соняшникової олії
100 мл молока
300 г борошна
12 г розпушувача
30 г какао
Сирна начинка:
500 г сиру
1 ст.л сметани
1 жовток
80 г цукру
20 г ванільного цукру
40 г ванільного пудингу
Додатково:
380 г консервованих персиків
20 г маcла
30 г манної крупи
ПРИГОТУВАННЯ
Тісто:
Білки збити з цукром до густої піни, додати жовтки та продовжити збивати на низьких обертах міксера. Далі додати молоко, соняшникову олію, борошно, розпушувач та какао; вимішати до однорідності.
Сирна начинка:
До перемеленого сиру додати сметану, жовток, звичайний та ванільний цукор, пудинг й добре перемішати блендером.
Формування кексу:
1. Круглу форму для кексу діаметром 22 см та висотою 10 см змастити маслом та присипати манною крупою.
2. Половину тіста вилити у форму та рівномірно розрівняти. Викласти сирну начинку, персики та решту тіста.
3. Випікати 60 хв при 160 °С.
4. Кекс охолодити та вийняти з форми. Оздобити за власним бажанням.
**********
INGREDIENTS
Dough:
3 eggs
150 g sugar
60 ml sunflower oil
100 ml milk
300 g flour
12 g baking powder
30 g cocoa powder
Cheese filling:
500 g cottage cheese
1 tbsp sour cream
1 egg yolk
80 g sugar
20 g vanilla sugar
40 g vanilla pudding
Аdditionally:
380 g canned peaches
20 g butter
30 g semolina
DIRECTIONS
Dough:
Beat egg whites with sugar until foamy, add egg yolks and continue beating at low speeds of a mixer. Then add milk, sunflower oil, flour, baking powder and cocoa powder; mix until homogeneity.
Cheese filling:
Add sour cream, egg yolk, regular and vanilla sugar, pudding to the ground cottage cheese and mix well with a hand blender.
Assembling the cake:
1. Grease a round cake tin (a diameter of 22 cm, a height of 10 cm) with butter and sprinkle with semolina.
2. Pour half of the dough into the tin and spread evenly. Spread the cheese filling, peaches and the rest of the dough.
3. Bake for 60 min at 160 °C.
4. Cool the cake and remove from the tin. Decorate as desire.
#кекс #випічка #разомзастолом #рецепткекса
Здивуйте своїх рідних та близьких новим рецептом, вкотре зустрівшись із ними РАЗОМ ЗА СТОЛОМ... 😊
Залишайте свої коментарі та не забудьте підписатися на канал. 🔔👍
Наш канал: @user-wv9bm6sj8b
ІНГРЕДІЄНТИ
Тісто:
3 яйця
150 г цукру
60 мл соняшникової олії
100 мл молока
300 г борошна
12 г розпушувача
30 г какао
Сирна начинка:
500 г сиру
1 ст.л сметани
1 жовток
80 г цукру
20 г ванільного цукру
40 г ванільного пудингу
Додатково:
380 г консервованих персиків
20 г маcла
30 г манної крупи
ПРИГОТУВАННЯ
Тісто:
Білки збити з цукром до густої піни, додати жовтки та продовжити збивати на низьких обертах міксера. Далі додати молоко, соняшникову олію, борошно, розпушувач та какао; вимішати до однорідності.
Сирна начинка:
До перемеленого сиру додати сметану, жовток, звичайний та ванільний цукор, пудинг й добре перемішати блендером.
Формування кексу:
1. Круглу форму для кексу діаметром 22 см та висотою 10 см змастити маслом та присипати манною крупою.
2. Половину тіста вилити у форму та рівномірно розрівняти. Викласти сирну начинку, персики та решту тіста.
3. Випікати 60 хв при 160 °С.
4. Кекс охолодити та вийняти з форми. Оздобити за власним бажанням.
**********
INGREDIENTS
Dough:
3 eggs
150 g sugar
60 ml sunflower oil
100 ml milk
300 g flour
12 g baking powder
30 g cocoa powder
Cheese filling:
500 g cottage cheese
1 tbsp sour cream
1 egg yolk
80 g sugar
20 g vanilla sugar
40 g vanilla pudding
Аdditionally:
380 g canned peaches
20 g butter
30 g semolina
DIRECTIONS
Dough:
Beat egg whites with sugar until foamy, add egg yolks and continue beating at low speeds of a mixer. Then add milk, sunflower oil, flour, baking powder and cocoa powder; mix until homogeneity.
Cheese filling:
Add sour cream, egg yolk, regular and vanilla sugar, pudding to the ground cottage cheese and mix well with a hand blender.
Assembling the cake:
1. Grease a round cake tin (a diameter of 22 cm, a height of 10 cm) with butter and sprinkle with semolina.
2. Pour half of the dough into the tin and spread evenly. Spread the cheese filling, peaches and the rest of the dough.
3. Bake for 60 min at 160 °C.
4. Cool the cake and remove from the tin. Decorate as desire.
#кекс #випічка #разомзастолом #рецепткекса
3 سال پیش
در تاریخ 1400/06/30 منتشر شده
است.
13,023
بـار بازدید شده