Очень нежные и совсем не жирные оладушки на кефире. Детки обожают, а готовить их одно удовольствие.

Здравствуйте! В последнее время перестала жарить оладьи в масле, уж очень понравился именно этот способ.

_________________
Подписывайтесь на мой канал: ВгостяхуАннушки
_________________
Все мои видео рецепты здесь ~🍩🥧🥩🥞🥖🥒🥬🥐🍳🍖🍟🍕 https://www.youtube.com/playlist?list...
Поделитесь этой ссылкой с друзьями!!!!
Рецепт:
Кефир 200 мл.
Яйца 2 шт.
Сахар 2 ст.л.
Соль 0,5 ч.л
Масло растительное 2 ст.л.
Мука 100-150 г.
Сода 1/3 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.без горки
Ванилин по желанию

В миску вбиваю яйца, добавлю сахар, соль и взбиваю все до однородности.

Добавляю кефир и растительное масло. Хорошо перемешиваю. Растительное масло можно заменить на растопленное сливочное. И если кефир холодный, его лучше чуть-чуть подогреть.
Далее перемешаю сухие ингредиенты, муку, соду и разрыхлитель.
Просеиваю все в миску и делаю тесто без комочков. Для начала добавлю 100-130 г.муки. Дальше смотрю на консистенцию теста. При необходимости подсыпаю ещё немного муки. Количество муки может отличаться так как мука бывает разная и яйца могут быть разного размера.

Тесто должно получится не очень густое, не такое как мы обычно делаем для оладушек. Как получила однородное тесто, больше его не мешаю.
Сковороду хорошо разогреваю, убавляю огонь до среднего. Выкладываю тесто на сухую сковороду. Примерно через две минуты начнут появляться пузырьки, переворачиваю оладьи и готовлю ещё около минуты с другой стороны.

Куличи влажные без крошек_БЕЗ КРОШЕК Кулич пасхальный  Рецепт п...
Краффины пасхальные _Краффины Рецепт Пасхальных куличей  К...
Молдавские вертуты_Вертуты молдавские  Молдавская вертут...
Маршмелоу рецепт_Маршмеллоу  Рецепт Marshmallow Двухцв...
Торт без Выпечки _Video
Салат любимый муж_Салат Любимый Муж Рецепт вкусного сал...
Турецкая пахлава_Video
Мурманское сало_Рецепт из СССР Мурманское сало Скумбр...
Торт стаканчиковый с очень вкусным кремом_Проще не придумаешь Торт без весов ст...

• #people_blogs
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #