طريقة تحضير مجدرة حمرا جنوبية Best vegan mujadara hamra

Follow me on:
Facebook page: Suha's Dishes
YouTube channel: Suha's Dishes
Instagram account: Suha's Dishes

مقادير المجدرة الحمرا:

10 اكواب ماء
2 كوب (380 غرام) عدس حبة صغيرة
1 كوب وربع (237 غرام) او 1 كوب ونصف (285 غرام)  برغل اسمر خشن رقم 3 او رقم 2
1/2 كوب (120 مل) زيت زيتون
2 حبة بصل (400 غرام _ 500 غرام)
2 ملعقة صغيرة ملح

مقادير السلطة:

قلب خسة صغيرة او 6 ورق خس
3 حبة بندورة (500 غرام) او (1 باوند)
2 حبة خيار (250غرام) او (نصف باوند)
1 كوب بصل اخضر
نصف باقة نعنع اخضر
2 فصوص ثوم مهروسين مع نصف ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب (60 مل) عصير الليمون الحامض
1/4 كوب (60 مل) زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح

Mujadara hamra ingredients:

10 cups water
2 cups (380 g) small green or brown lentils
1 1/4 cups (237 g) or 1 1/2 cups (285 g) brown bulgur # 3 or #2
1/2 cup (120 g) extra virgin olive oil
2 large onions (400 g _ 500 g)
2 tsp salt

Salad ingredients:

1 romaine lettuce heart or 6 leaves lettuce
3 medium tomatoes (500 g) (1 pound)
2 cucumbers (250 g) (1/2 pound)
1 cup chopped green onions
fresh mint (1/2 bunch)
2 cloves minced garlic + 1/2 tsp salt
1/4 cup (60 ml) lemon juice
1/4 cup (60 ml) extra virgin olive oil
1 tsp salt

#mujadara #mujadarahamra #suhasdishes #veganmujadara #mujadararecipe #lentil #bulgur #bulgurmujadara #instafood #lebanesemujadara #vegan #vegetarian #lent #lentilwithrice

• #people_blogs
• #mujadara_mujadarahamra_suhasdishes_veganmujadara_mujadararecipe_lentil