BARBACOA DE PUERCO

LA DE BARBACOA DE CERDO SE PREPARA EN LA REGIÓN DE MISANTLA VERACRUZ , AHÍ  ENCONTRARÁS TAMAL DE BARBACOA DE PUERCO , LA PODEMOS PREPARAR EN CASUELA   O EN HORNO PREPARACIÓN 👉3 kilos y medio de costilla de puerco, (MARINAR  con pimienta negra , ajo en polvo ,cebolla en polvo y sal). SALSA, 10 chiles guajillos,2 chiles anchos, 4 chiles puya,5 chiles morita ,4 jitomates, 1 cebolla mediana,8 a 10 ajos ,de 6 a 8 hojas de aguacate de 6 a 8 hojas de laurel,1 cucharadita de comino entero, 4 clavos de olor , 1 cucharada de orégano seco ,6 pimientas gordas, 6 a 7 ramitas de tomillo fresco ( 1 pizca si usas tomillo seco).   Y un cuarto de taza de vinagre de manzana.                     MUCHAS GRACIAS POR EL APOYO A ESTE CANAL FAMILIA , Receta Elaborada en tu canal de por AMOR AL SABOR 🫶🫶