CHICHARRON DE PESCADO PERUANO

✅ ¿Quieres aprender a hacer un Chicharron de Pescado igual que los restaurantes de Pescados y Marisco Peruanos? Este plato es un clasico de las Cevicherias que puedes pedirlo como una porcion o acompanado en un trio marino como arroz con mariscos, ceviche y mas... este platillo en realidad mucho más fácil de lo que piensas, pero a pesar de su simplicidad; ¡Es súper delicioso!

¡El Chicharrón de Pescado es muy popular en Perú, particularmente en los pueblos costeros y es un complemento perfecto para un delicioso ceviche!

En este video, yo usé Corvina en Ingles conocido como Seabass para hacer mi Chicharron, ¡pero puedes usar cualquier pescado blanco o azul de tu preferencia!

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Ingredientes:

◼️ 800 gr de pescado
◼️ 2 cucharadas de ajo en pasta
◼️ 2 huevos
◼️1/2 cucharita oregano molido
◼️ 2 cucharadas de salsa de soya
◼️ 1 cucharada de mostaza
◼️ Sal, Comino, Pimienta al gusto
◼️100 gr de Harina
◼️ 100 gr de Maicena

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