அருப்புக்கோட்டை ஸ்பெஷல் சீவல் 😋 | Ribbon pakoda in tamil | Seeval receipe |Ola pakoda |Arupukkottai
61 هزار بار بازدید -
9 ماه پیش
-
அருப்புக்கோட்டையில் மட்டுமே தயாரிக்கப்படும் சீவல் இங்கிருந்து
அருப்புக்கோட்டையில் மட்டுமே தயாரிக்கப்படும் சீவல் இங்கிருந்து அதிகளவில் விற்பனை செய்யப்படுகிறது. சீவல் என்பது 100 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உள்ள பாரம்பரியப் பொருள் என உள்ளூர்வாசிகள் கூறுகின்றனர். இது ஒரு சிறிய செவ்வக வடிவ மொறுமொறுப்பான சிற்றுண்டி, எடை குறைவாக உள்ளது.
சில பொருட்கள் மற்றும் குறைவான தயாரிப்பு நேரத்தில் தயாரிக்கப்படும் சீவல் தென் தமிழ்நாட்டின் இந்த வறண்ட பகுதியில் ஏழைகளின் உணவாக அறியப்படுகிறது. இது உணவு நேரத்தில் பழைய சாதத்துடன் ஒரு நல்ல சைட் டிஷ் செய்கிறது.
பொரிப்பதற்கு எண்ணெய் பெரிய கடாயில் சூடாக்கப்படுகிறது.
அதன் மேல் ஒரு பெரிய சீவல் கட்டை வைக்கப்பட்டுள்ளது. அரிசி மாவு, மிளகாய்த்தூள், பெருங்காயம் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட மாவை பலகையில் மேலும் கீழும் சறுக்கி கீழே உள்ள எண்ணெயில் சிறிய செதில்களாக விழும். தட்டையான மற்றும் சிறிய ரிப்பன் போன்ற துண்டுகள் பொன்னிறமாக மாறும் வரை ஆழமாக வறுக்கப்படுகிறது.
சீவல் தயாரித்த உடனே சாப்பிடுவது நல்லது. காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கப்படும் போது இது 10 நாட்கள் வரை கெட்டுப் போகாமல் இருக்கும்.
#seeval #cheeval #arupukkottaiseeval #arupukkottaispecial #traditionalsnacks #karasevu #ribbonpakoda #seevalpakoda #specialseeval #villagesnacks #famousefood #streetfood #snacks #teatimesnacks #eveningsnacks #sidedishrecipe #teakadaikitchen @TeaKadaiKitchen007
9 ماه پیش
در تاریخ 1402/10/08 منتشر شده
است.
61,077
بـار بازدید شده