🍪Biscotti Cantuccini SENZA ZUCCHERO perfetti per una COLAZIONE SANA e VELOCE🍪
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4 سال پیش
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Ciao amici salutisti,
Rinunciare allo zucchero non è mai semplice. Ma con questa ricetta ti provo che è possibile! In questo video ti mostro come preparare dei biscotti, che ricordano molto i cantucci nella forma e nella doppia cottura, ma sono senza zucchero, veloci e davvero gustosi!
Guarda tutto il video per scoprire come realizzarli in semplici pochi passi.
🔴RICETTA COMPLETA 🔴
Ingredienti
120 g di farina 2
50 g di farina di mandorle
150 g di datteri
50 g di latte vegetale
30 g di olio di semi di girasole
½ cucchiaino di lievito naturale a base di cremor tartaro
30 g di granella di mandorle
10 g di marsala
Buccia di mezza arancia
PROCEDIMENTO:
Tritate grossolanamente le mandorle.
Frullate i datteri denocciolati con il latte vegetale. Aggiungi anche la farina di mandorle, l’olio di semi e la buccia grattugiata di mezza arancia, e continua a frullare fino ad ottenere un composto il più liscio possibile. Versa il composto frullato in una ciotola. Aggiungi una tazzina di Marsala e miscela bene. Aggiungi la farina tipo 2 con un cucchiaino di lievito per dolci e impasta bene, aiutandoti prima con una spatola e poi con le mani. Quando il composto è ben sodo, aggiungi anche le mandorle tritate grossolanamente. Forma un panetto e richiudilo in un foglio di carta da forno. Cuoci a 170°C per circa 15-20 minuti.
Successivamente lascia raffreddare e taglia i biscotti in listarelle e rimettili in forno per alcuni minuti, girandoli su entrambi i lati. I biscotti devono diventare ben dorati e croccanti.
Consiglio: Puoi bagnare un lato dei biscotti in cioccolato fondete fuso 80%. E al posto dei datteri puoi utilizzare, nella stessa quantità, come dolcificante naturale dei fichi o prugne secche.
🔷Seguimi su💬:
📸INSTAGRAM: https://www.instagram.com/lacucinasal...
👍FACEBOOK: Facebook: lacucinasalvavita
Avvertenza: Le ricette, informazioni e indicazioni presenti in questo video NON sono assolutamente da sostituire a pareri di medici e professionisti dell’alimentazione. Consultate sempre il vostro medico di riferimento in caso di dubbi o chiarimenti per una corretta e sana alimentazione.
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10 g di marsala
Buccia di mezza arancia
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Tritate grossolanamente le mandorle.
Frullate i datteri denocciolati con il latte vegetale. Aggiungi anche la farina di mandorle, l’olio di semi e la buccia grattugiata di mezza arancia, e continua a frullare fino ad ottenere un composto il più liscio possibile. Versa il composto frullato in una ciotola. Aggiungi una tazzina di Marsala e miscela bene. Aggiungi la farina tipo 2 con un cucchiaino di lievito per dolci e impasta bene, aiutandoti prima con una spatola e poi con le mani. Quando il composto è ben sodo, aggiungi anche le mandorle tritate grossolanamente. Forma un panetto e richiudilo in un foglio di carta da forno. Cuoci a 170°C per circa 15-20 minuti.
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Avvertenza: Le ricette, informazioni e indicazioni presenti in questo video NON sono assolutamente da sostituire a pareri di medici e professionisti dell’alimentazione. Consultate sempre il vostro medico di riferimento in caso di dubbi o chiarimenti per una corretta e sana alimentazione.
4 سال پیش
در تاریخ 1399/03/31 منتشر شده
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