នំគមស្នូលដូង Cambodian Num Kom | Glutinous Rice Cake Coconut Filling| Flavourfully Good រសជាតិឆ្ងាញ់
39.7 هزار بار بازدید -
4 سال پیش
-
#numkom
#numkom #នំគម #នំគមស្នូលដូង #glutinousrice #coconut #khmerfood #khmercuisine #cambodiancuisine #flavourfullygoodរសជាតិឆ្ងាញ់
Welcome to Flavourfully Good រសជាតិឆ្ងាញ់
នំគមស្នូលដូង Num Kom | Steamed Glutinous Rice Cake & Coconut Filling
------------------------
INGREDIENTS:
DOUGH
Glutinous Rice Flour ( 400 gram = 1 package )
Water ( 1/2 cups = 200ml )
Coconut Milk ( 200 ml = 1/2 can )
Palm Sugar ( 70g )
COCONUT FILLING
Shredded Coconut ( 150g | 2 cups )
Roasted White Sesame Seeds ( 20g )
Sugar | Palm Sugar ( 150g )
Salt ( 1/4 teaspoon )
Water ( 1/2 cup = 125ml )
WRAPPING/PACKAGING
Banana Leaves ( Cleaned, cut & oil )
Oil ( Some for banana leaves, prevent stickiness )
Water for steaming ( 2 liters )
គ្រឿងផ្សំ៖
ម្សៅ៖
ម្សៅដំណើប ( ៤០០ក្រាម | ១កញ្ចប់ )
ទឹក ( កន្លះចានចង្កឹះ | ២០០មីលីលីត្រ )
ទឹកខ្ទិះដូង ( ២០០មីលីលីត្រ | កន្លះកំប៉ុង )
ស្ករត្នោត ( ៧០ក្រាម )
ស្នូងដូង៖
ដូងកោស ( ១៥០ក្រាម | ២កូនចានចង្កឹះ )
ល្ងលីង (លីងឱ្យឈ្ងុយ ២០ក្រាម )
ស្ករត្នោត ( ១៥០ក្រាម )
អំបិល ( ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេ )
ទឹក ( កន្លះចានចង្កឹះ ឬ ១២៥មីលីលីត្រ)
ខ្ចប់ និង ចំហុយ៖
ស្លឹកចេក ( លាង ជូតឱ្យស្អាត រួចលាបខ្លាញ់ )
ខ្លាញ់ ( លាបលើស្លឹកចេកតិចៗកុំឱ្យជាប់នំ )
ទឹកសំរាប់ចំហុយ ( ២ លីត្រ )
------------------------
សូមកុំភ្លេច សាប់ស្ក្រែប [ bit.ly/2UmKQbV ] ទំព័រយូធូបរបស់យើងខ្ញុំ និង សូមជួយចុច ឡៃ ខមមិន ស្យែ ដើម្បីជួយគាំទ្រ ទំព័រយើងខ្ញុំ។ សូមអរគុណ។
Please do not forget to subscribe to our channel.
Subscribe:
bit.ly/2UmKQbV
Please like, comment, and share if you like the video. This really means a lot to us. Thank you!
------------------------
Connect with Flavourfully Good:
Facebook: www.facebook.com/FlavourfullyGood/
Instagram: www.instagram.com/flavourfully_good/
Pinterest: www.pinterest.ca/flavourfully_good/pins/
--------------------------
4 سال پیش
در تاریخ 1399/07/04 منتشر شده
است.
39,743
بـار بازدید شده