초간단 생과일 샤를로뜨 만들기 : charlotte cake recipe \\ Dajaebin

[비스퀴 시트]

계란 2알
-노른자 , 흰자 분리

설탕 40g

바닐라 에센스 2g

박력분 45g


[디플로마트]

노른자 12g
전분(밀가루) 4g

우유 73g
설탕 10g
바닐라 페이스트 2g

버터 12g

생크림 80g

[샹티크림]

식물성 생크림 120g
동물성 생크림 100g

[그 외]

슈가파우더 소량 (반죽 뿌리는 용도)
무스띠지

냉동과일 100g 정도
생과일 150g 정도

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