Крем Чиз с шоколадом 🍫
23.8 هزار بار بازدید -
پارسال
-
Крем чиз для покрытия450 гр
Крем чиз для покрытия
450 гр сыра творожного (cremmette/cooking chef)
110 гр масла сливочного 82,5%
80 гр сахарной пудры или 100 гр белого шоколада растопить до 35 градусов
Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой на высоких оборотах до увеличения и пышности, после добавить творожный сыр, если есть насадка лопатка, то вымесить крем этой лопаткой если нет то взбить на не высоких оборотах.
При добавлении шоколада сначала взбиваем масло потом объеденяем с сыром и аккуратно перемешивая вводим шоколад.
Сыр можно комнатной температуры и из холодильника.
450 гр сыра творожного (cremmette/cooking chef)
110 гр масла сливочного 82,5%
80 гр сахарной пудры или 100 гр белого шоколада растопить до 35 градусов
Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой на высоких оборотах до увеличения и пышности, после добавить творожный сыр, если есть насадка лопатка, то вымесить крем этой лопаткой если нет то взбить на не высоких оборотах.
При добавлении шоколада сначала взбиваем масло потом объеденяем с сыром и аккуратно перемешивая вводим шоколад.
Сыр можно комнатной температуры и из холодильника.
پارسال
در تاریخ 1401/11/19 منتشر شده
است.
23,852
بـار بازدید شده