شيشبرك

جهزتوا الشيشبرك لرمضان، فيالله انجهز أزكى شيشبرك واكيد بنقدر انفرزهم وبنطلعهم وقت الطبخ و منسقطهم في اللبن المطبوخ

شيشبرك

مكونات عجينة الشيشبرك

٤ كوب طحين
١ م ص ملح
٤/١ كوب سمنة
١ ٢/١ كوب ماء دافيء

مكونات الحشوة

٢ م ك سمنة
٢/١ كيلو لحم عجل مفروم ناعم
١ كوب بصل مفروم ناعم
١ م ص ملح
٢/١ م ص فلفل أسود
١ م ص بهارات مشكله

مكونات اللبن

٤ كوب لبن
١ كوب ماء بارد
٢ م ك نشاء
١ م ص ملح او حسب الرغبة

تقلية الثوم

١ م ك سمنة
٤/١ كوب ثوم مهروس
٤/١ كوب كزبرة مفرومة ناعم

للتقديم

٢ م ك سمنة
صنوبر  

Dough Ingredients

4 cups flour
1 tsp salt
1/4 cup ghee
1 1/2 cup warm water

Stuffing Ingredients

2 Tbsp ghee
1/2 kilo ground beef
1 cup finely chopped onion
1 tsp salt
1/2 tsp black pepper
1 tsp all spice

Yogurt Ingredients

4 cups yogurt
1 cup cold water
2 Tbsp cornstarch
1 tsp salt or to taste

Garlic Sauce

1 Tbsp ghee
1/4 cup minced garlic
1/4 cup finely chopped cilantro

To Serve

2 Tbsp ghee
Pinenuts

#dana_in_the_kitchen #Ramadanrecipes #ramadan #explore #yogurt #mediterraneanrecipes #mediterrancuisine #شيشبرك #وصفات_رمضان #رمضان #وصفات_باللبن #اكسبلور #اطيب_الوصفات