Kawaj - cuisine syrienne صينية الكواج من المطبخ السوري

un plat traditionnel de la cuisine syrienne. il donne une idée de la nourriture méditérranéenne en général et le goût dans les pays du Levant.
طبق تقليدي من المطبخ السوري يعطي فكرة عن طبيعة الغذاء المتوسطي بشكل عام و عن الذوق الشائع في بلاد المشرق العربي - بلاد الشام-

les ingrédients:
aubergine, pomme de terre, tomate, oignon, poivron vert, matière grasse ( beurre ou samnah), viande hachée ( mouton ou veau), concentré de tomate, melasse de grenade, jus du citron jaune, poivre noir, sel, eau.

المكونات: باذنجان, بطاطا, بندورة, بصل, فليفلة خضراء, زبدة أو سمنة, لحمة مفرومة - ضان أو عجل- دبس بندورة, دبس رمان, عصير ليمون, فلفل  أسود, ملح , ماء.

• #people_blogs
• #syrie
• #syria
• #syrian
• #syrien
• #cuisine
• #cooking
• #nourriture
• #mditerrane
• #levant
• #kawaj
• #كواج
• #سوري
• #مطبخ