Cual es la mejor manera de preparar ESCABECHE ? POLLO/PESCADO | Cocina Fácil

Prepare ESCABECHE de POLLO y PESCADO de 2 maneras diferentes,en base a salsa Madre y otra con Ají Amarillo,acompañado del clásico Camote y arroz blanco ¿Cuál crees que sabe mejor ?
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