الارز البخاري بالذ واطيب طريقه وجبة للغداء سهله وسريعه

💕💕تابعوني ع الانستقرامInstagram: alam_elcake_



💓💓تابعوني على صفحتي عالفيس بوكhttps://www.facebook.com/%D8%B9%D8%A7...



💕💕قناتي التانيه @yumyummy1629





الارز البخاري
المقادير:

دجاجه مقطعه
جزر مبشور(4)
ربع كوب زبيب منقوع بالمي ربع ساعه ومصفى
بصلتين مقطعه جوانح
ورق غار +حب هيل+معلقه صغيره كمون وفلفل أسود وملح
حبة بندوره مقشره ومقطعه
معلقه كبيره معجون البندوره
3كوب أرز طويل الحبه



الطريقه:
في طنجره  نقلي الجزر بالزيت ليدبل ثم نضيف الزبيب ونقلبهم مع بعض ونضعهم في صحن على جنب.
في نفس الطنجره نقلي البصل ليدبل وياخد لون ذهبي نضيف عليه كل البهارات ونقلب. نضيف البندوره ومعجون البندوره ونقلب.
نضيف الدجاجه ونتركها تاخد لون من الجهتين وننزل عليها ماء يغمرها. نتركهم 40 دقيقه على النار لينضج الدجاج.

بصحن نخلط معلقه صغيره معجون البندوره ومعلقتين زيت ورشة كركم  .وندهن فيهم الدجاج بعد ما يستوي. ونحمرهم بالفرن .

ننزل الارز على المرق (واذا كنا بحاجة لماء ) بنزيد عليها.
نترك الارز  يستوي على نار هاديه.
بعد ما يستوي نضيف عليه نصف خلطة الجزر والزبيب ووالباقي بنزين  فيه.