سوپ کلم (سوپ برش روسی)

#سوپ_برش_روسیه مواد لازم گوشت سردست ترجیحا با استخوان دویست گرم کلم سفید یک عدد متوسط هویج یک عدد چغندر یک عدد متوسط سیب زمینی دو عدد کوچک لوبیای سبز صد و بیست گرم رب یک قاشق نمک،فلفل،پودر سیر به میزان لازم میکس خامه و ماست به میزان لازم دستور پخت : گوشت رو با ‌پیاز و نمک و فلفل و ادویه ها کمی تفت میدهیم،آب میریزیم،و میگذاریم تا بپزد،کلم،هویج،چغندر،سیب زمینی و لوبیا را خرد میکنیم،کمی تفت می دهیم،گوشت که پخت ،بدون استخوانش میکنیم،پیازها رو جدا میکنیم،گوشت پاک شده رو به آبِ گوشت اضافه میکنیم،سبزیجات تفت داده شده رو به آن می افزاییم،رب رو با آب گرم میکس میکنیم،به سوپ اضافه میکنیم و میگذاریم تا بپزند،وقتی سبزیجات پخته شد،من با گوشتکوب برقی پوره ش کردم،شما میتونید نکنید،میکس خامه و ماست هم موقع سرو بهش اضافه میشه نوش جان

• #غذا_و_نوشیدنی
• #سوپ_کلم
• #سوپ_برش_روسیه
• #سوپ_کلم_و_چغندر