ته چین گوجه فرنگی / آموزش آشپزی / روژین تاک

مواد لازم: برنج آب کشی شده 3 پیمانه کره 75 گرم گوجه فرنگی درسته پوست کنده روژین 1 پیمانه سینه‌ مرغ خردشده 150 گرم قرص مرغ 1 عدد قارچ خردشده 1 پیمانه ماست 2 پیمانه زرده‌ تخم‌مرغ ۴ عدد روغن و پودر کاری به مقدار لازم نمک، فلفل و زعفران به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا گوجه ها را در مخلوط کن ریخته و پوره آن را کنار می گذاریم. سپس با 25 گرم کره، مرغ، قرص مرغ، پودر کاری و قارچ را تفت داده و کنار می گذاریم. سپس زرده تخم مرغ، زعفران، ماست، روغن، نمک، فلفل و برنج را مخلوط کرده و بعد به ترتیب، مقداری برنج، مخلوط قارچ، بقیه برنج، پوره گوجه و بقیه کره را در قابلمه ریخته و روی آن را با فویل پوشانده و 1 ساعت در فر می گذاریم.

• #غذا_و_نوشیدنی
• #ته_چین_گوجه_فرنگی
• #روژین_تاک
• #روژین
• #آموزش_آشپزی
• #دستور_پخت