طرز تهیه کوکو بادمجان با تمامی نکات

#کوکو_بادمجان مواد لازم: بادمجان نیم کیلو فلفل دلمه ۱ عدد کوچک جعفری تازه خرد شده ۴ ق غ تخم مرغ ۲ عدد آرد گندم ۳ ق غ نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم پیاز متوسط ۱ عدد سیر ۲ حبه طرز تهیه: بادمجان ها را پوست بگیرید و با رنده درشت رنده کنید.بهش نمک بزنید و نیم ساعت استراحت بدید. سپس فشار بدید تا آبش خارج بشه و تلخی بادمجان گرفته شود.فلفل دلمه را ریز خرد کنید و به همراه جعفری تازه ریز خرد شده به بادمجان رنده شده اضافه کنید.پیاز را رنده کنید و آبشو کاملا بگیرید و به همراه سیر رنده شده به مواد اضافه کنید. تخم مرغ ها ، آرد،زردچوبه و فلفل بریزیدو همه مواد را باهم مخلوط کنید. داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت بزارید تا داغ بشه.دو طرف کوکو را در روغن داغ سرخ کنید.در ابتدا روغن بیشتری بریزید تا بادمجان روغن را به خودش جذب نکند. نوش جان لینک کانال تلگرامی ما https://t.me/ashpazibanarges20 لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس http://instagram.com/ashpazi_ba_narges20 عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک https://www.seevid.ir/c/ashpazinarges1017 برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین https://www.aparat.com/ashpazinarges‌ دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید https://rubika.ir/ashpazinarges20‌ ‌

• #غذا_و_نوشیدنی
• #طرز_تهیه_کوکو_بادمجان
• #کوکو_بادمجان
• #بادمجان
• #آموزش_کوکو_بادمجان
• #درست_کردن_کوکو