طرز تهیه فلفل پلو فوق العاده خوشمزه و مجلسی با فلفل دلمه ای و مرغ
718 بار بازدید -
پارسال
-
این پلو یکی از غذاهای
این پلو یکی از غذاهای خوشمزه وساده است که با برنج و فلفل طبخ میشود
مواد لازم برای مرغ
گوشت مرغ بدون استخوان، ۲۰۰گرم
که به صورت نواری خرد کنید
پیاز خرد شده ۲ عدد کوچک
سس انار ۲ق غ(دلخواه )
لیمو ترش یک نصف
فلفل سیاه وفلفل قرمز بمیزان کافی
نمک بمیزان کافی
مرغ را حدود ۳۰_دقیقه استراحت میدهیم
==============
برنج ۲لیوان
زعفران بمیزان کافی
پیاز خرد شده ۲ عدد کوچک
فلفل دلمه یی ۳عدد
زردچوبه۱/۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاه بمیزان کافی
پودر دارچین ۱/۳ق چ
رب گوجه فرنگی
روغن بمیزان کافی
نمک بمیزان کافی
آب حدود ۲تا۳لیوان
-------------------------
طرز تهیه
ابتدا برنج را تمیز کنید و خوب بشویید و با کمی نمک برای 1 تا 2 ساعت خیس کنید.
در تابه پیاز و روغن را بریزید وتفت دهید تا پیاز ها نرم و طلایی شوند.در حین تقت فلفل، نمک ، زردچوبه را هم اضافه کنید و تا ۲ دقیقه همه این مواد را با هم تفت دهید.سپس رب و دارچین را هم به بقیه مواد اضافه کنید بعد ۱دقیقه ۱۴لیوان آب داخل آن آضافه کنید
بعداز غلیظ ویکدست شدن شعله را خاموش کنید
در مرحله بعد برنج را مانند فیلم اماده کنید ومایه سس مانند را لابه لای برنح بریزید وروی حرارت کم قرار دهید تا به مدت ۳۰تا ۴۰دقیقه دم بکشد.
مرغهای مزداره شده را داخل تابه طبخ کنید
نوش جان کنید
پارسال
در تاریخ 1402/04/19 منتشر شده
است.
718
بـار بازدید شده