املت سبزیجات وگان (غذای سالم و مقوی)
646 بار بازدید -
3 سال پیش
-
املت سبزیجات وگان
مواد لازم
املت سبزیجات وگان
مواد لازم برای ۴ نفر:
فلفل دلمه ای: یک عدد (نصف از هر رنگ دلخواه)
سیب زمینی بخارپز: دو عدد متوسط
آرد نخود: نصف پیمانه + نصف پیمانه آب
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
آویشن، پودر فلفل قرمز، نمک: هرکدام یک قاشق چایخوری
جوش‌شیرین: نصف قاشق چایخوری + ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو
جعفری تازه: نصف پیمانه
اسفناج خردشده: یک پیمانه
نخود سبز: یک پیمانه
روغن گیاهی: ۴ قاشق غذا
فلفل دلمه‌ای را برش داده و کمی تفت می‌دهیم.
سیب‌زمینی‌ها را تکه‌تکه خردکرده و بخارپز میکنیم.
مواد خشک را درآب حل میکنیم. جوش شیرین و آبلیمو را اضافه میکنیم. جوش‌شیرین همراه آبلیمو باعث تشکیل حباب می‌شود و این‌گونه املت ما پف می‌کند.
همه مواد را با هم مخلوط میکنیم.
داخل تابه مقداری کره وگان می‌ریزیم تا داغ شود. بعد، مواد را می‌ریزیم و درب تابه را می‌بندیم تا بپزد.
پس از چند دقیقه که یک طرف املت برشته شد، آن را برمی‌گردانیم تا سمت دیگرش نیز طلایی شود.
3 سال پیش
در تاریخ 1400/05/26 منتشر شده
است.
646
بـار بازدید شده