سوپ قارچ-برنامه مل ترمی-سمانه پیرکمالی
0 بار بازدید -
4 سال پیش
-
سلام به روی ماه تک
سلام به روی ماه تک تک شما عزیزای دل
خوب ایندفعه در خدمتتونم با آموزش یه سوپ خیلی ساده و خوشمزه که خیلی از ماها تو رستوران های خیلی خاص و شیک با قیمت بالایی خوردیم و به خودمون گفتیم به به عجب طعم خاصی
واصلا هم تو مخیله مون نمیگنجید که درس کردنش اینقده راحت باشه
مواد لازم:
پیاز ۱عدد بزرگ
کره ۴۰گرم
قارچ ۳۰۰/۴۰۰گرم
آرد۴/۵قاشق غ
آب مرغ ۴لیوان (یا ۲عددعصاره مرغ هم میشه استفاده کرد)
آب ۳لیوان
شیر ۲لیوان
نمک؛فلفل سیاه؛پودر سیر(بمیزان کافی)
خامه صبحانه ۱ عدد
و جعفری خرد شده؛لیموترش؛ خامه و قارچ (برا تزیین)
خوب ابتدا پیاز رو نگینی خرد؛ و سرخ میکنیم و بعد از اینکه که کمی طلایی شد بهش کره اضافه میکنیم
کره که ذوب شد بهش قارچ رو اضافه و تفت میدیم تا آبش کشیده شه
بعدآرد رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته شه
همون طور که هم میزنیم کم کم آب مرغ رو اضافه میکنیم و بعد آب رو اضافه و بعد از ده دقیقه آخر از همه شیررو بهش اضافه میکنیم
فلفل سیاه و نمک و پودر سیر رو اضافه میکنیم و درب ظرف رو نیمه باز میذاریم
واجازه میدیم با شعله ی متوسط سوپمون بپزه و جا بیفته
خامه رو با قاشق هم میزنیم و با کمی سوپ قاطیش میکنیم به سوپ اضافش میکنیم و زیر سوپ رو خاموش میکنیم
سوپ رو داخل ظرف سرو میکشیم و روشو با کمی خامه و جعفری خرد شده و قارچ تفت داده شده تزیین میکنیم
خوب پاشین درستش کنید و درکنار خانواده نوش جان کنید
#آشپزیهایمامان_گلی
كانال آشپزی ما رو دنبال کنید
https://telegram.me/chefmamangoli
ضرر نداره لینک لمس کنید
#اشپزی #آموزشآشپزی #آشپزیایرانی # #اسنک #آشپزی #اشپزی #غذایسالم #پیتزا #دستپخت #عصرانه #خورشت #خوراکی #سالاد #آموزشآشپزی #فینگرفود #رسپی #غذایخانگی #کوکی #قنادی #سوپ #کیکخونگی #غذایایرانی #آشپزیآسان#زابل#زاهدان#غذاهایمحلی#فستفود#مل ترمی#شبکههامون#سمانه پیرکمالی#دخترسیستان#آشپزیسیستانی#کشکزابلی#اوجیزک#مهدیه_شیبک
4 سال پیش
در تاریخ 1399/05/26 منتشر شده
است.
0
بـار بازدید شده