آموزش چيزكيك شكلاتي
56 بار بازدید -
3 سال پیش
-
مواد لازم؛
٥٠٠ گرم خامه
مواد لازم؛
٥٠٠ گرم خامه قنادى
٢٠٠ گرم پنير ماسكارپونه يا خامه اى
١/٥ قاشق سوپ خورى پودر ژلاتين و نصف ليوان آب سرد
٢ قاشق سوپ خورى پودر كاكائو يا بيشتر
كيك شكلاتي كه از قبل پخته شده
.
.
دستور تهيه چيزكيك شكلاتى
اول پودر ژلاتين رو با آب سرد مخلوط ميكنيم و روى بخار كترى بنمارى ميكنيم و ميگذازيم به دماى محيط برسه.
خامه و پنير رو با همزن ميزنيم و پودر كاكائو رو اضافه ميكنيم.و بعد با دور تند همزن مواد ژلاتيني رو اضافه ميكنيم.
مواد آماده شده رو روي كيك ميريزيمو در يخچال استراحت ميديم
.
.
نكته١ : اگر دوست داريد كراست بيسكوييتي داشته باشه دوبسته بيسكوييت پتي بور خورد شده رو با ٢٠٠ گرم كره آب شده مخلوط ميكنيم و قشنگ زير قالب فشرده ميكنيم.
.
نكته ٢ : حتما مخلوط ژلاتين بايد به دماى محيط برسه
.نكته ٣ : به زودى دستور كيك شكلاتي رو هم براتون ميزارم
نكته ٤: اگر سوالي داريد زير همين پست بپرسيد تا جواب بدم
به اينستا ما سر بزنيد caca_cake_rasht
3 سال پیش
در تاریخ 1400/01/28 منتشر شده
است.
56
بـار بازدید شده