چجوری میشه کیک بستنی خونگی و خفن داشته باشیم؟!!!!

هیچی بهتر از یه کیک بستنی نیست این مدلش خیلی میچسبه... برای درست کردن کیک بستنی اول به یه کیک با بافت سبک نیاز داریم که بعد از یخ زدن سفت نشه کیک پیشنهادی من کیک اسفنجی یا کیک شیفون هست این بار میخوام با یه دستور عالی کیک شیفون درست کنم #کیک_شیفون تخم مرغ ۳ عدد ِآرد ۱ لیوان شکر ۲/۳ لیوان روغن ۱/۴ لیوان آب ۱/۴ لیوان وانیل ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ بستنی نیم کیلو شکلات،مغزها،میوه برای تزئین من از قالب لوف به سایز ۱۰ در ۲۵ استفاده کردم طرز تهیه : کف قالب کاغذ روغنی بندازید و فر رو هم با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تخم مرغ، شکر و وانیل رو با دور تند هم بزنید تا حجیم، روشن و کشدار بشه آب و روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی ۲ مرحله بطور پراکنده روی مواد قبلی الک کنید و با لیسک به آرومی مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست بشه. مواد رو داخل قالب بریزید و توی فر به مدت ۴۰ دقیقه بزارید بپزه. بعد از اینکه کمی از حرارت افتاد اطرفش رو آزاد کنید و کیک رو برگردونید تا کاملاً سرد بشه کیک رو تو مشما بزارید و یک روز بزارید تو یخچال استراحت کنه یک لایه نازک روی کیک رو برش بدید و کنار بزارید داخل کیک رو خالی کنید و بستنی دلخواهتون رو توش بریزید بستنی رو از فریزر در بیارید و بزارید چند دقیقه بمونه تا کمی نرم بشه به هیچ وجه نباید شل و آبکی باشه چون کیک رو خراب میکنه بستنی رو توی کیک بریزید. اون لایه نازک کیک رو، روی بستنی بزارید و چند ساعت اجازه بدید توی فریزر بمونه تا یخ بزنه. مقداری شکلات و ۲ قاشق روغن مایع رو داخل یه کاسه بریزید و روی بخار کتری بزارید تا یکدست بشه کیک رو از قالب خارج کنید و با شکلات آب شده ،به دلخواه ژله بریلو،میوه،انواع مغزها و ترافل ها تزئین کنید . نوش جان لینک کانال تلگرامی ما https://t.me/ashpazibanarges20 لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس http://instagram.com/ashpazi_ba_narges20 عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک https://www.seevid.ir/c/ashpazinarges1017 برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین https://www.aparat.com/ashpazinarges‌ دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید https://rubika.ir/ashpazinarges20

• #غذا_و_نوشیدنی
• #طرز_تهیه_بستنی
• #تزیین_کیک
• #اموزش_کیک
• #اموزش_پخت_کیک
• #طرز_تهیه_کیک