آموزش جوجه کباب خامه ای بدون منقل
1.8 هزار بار بازدید -
5 ماه پیش
-
#جوجه_کباب_خامه_ای_بدون_منقل
مواد لازم:
سینه مرغ
#جوجه_کباب_خامه_ای_بدون_منقل
مواد لازم:
سینه مرغ بدون استخوان نیم کیلو(میتونید از ران مرغ هم استفاده کنید )
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
زعفران به میزان لازم
نمک،فلفل،پودرسیر، پودرپیاز، پاپریکا به میزان لازم
روغن زیتون یا روغن مایع ۴ ق غ
طرز تهیه :
به مرغ های تکه شده ،خامه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.سپس زعفران بریزید و دوباره مخلوط کنید. نمک و ادویه ها را اضافه کنید و بهم بزنید. در آخر با روغن خوب مخلوط کنید.روی مواد را بپوشانید و به مدت ۳ ساعت داخل یخچال بزارید. سپس جوجه های مزه دار شده را به سیخ بکشید.تابه را چرب کنید و جوجه ها را داخلش بچینید. روی حرارت ملایم، دو طرف جوجه ها را سرخ کنید.اندازه ی جوجه ،خیلی بزرگ نباشد که مغز پخت بشه.در تابه را نزارید ،چون جوجه ها ،آب میندازند.فقط زیر و رو کنید و با زعفران رومال کنید.
خامه ،بافت جوجه را نرم و پنبه ای میکند.
اگر وقت داشتید،بیشتر از ۳ ساعت داخل یخچال بزارید تا بافت جوجه ها ،پنبه ای تر شوند.
نوش جان
لینک کانال تلگرامی ما
https://t.me/ashpazibanarges20
لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس
http://instagram.com/ashpazi_ba_narges20
عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک
https://www.seevid.ir/c/ashpazinarges1017
برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین
https://www.aparat.com/ashpazinarges
دوستای عزیزم،ممنون میشم به لینک کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید
https://rubika.ir/ashpazinarges20
5 ماه پیش
در تاریخ 1403/02/03 منتشر شده
است.
1,864
بـار بازدید شده