مرغ بریان

#مرغ_بریان مواد لازم: یک عدد مرغ کامل یا تکه هامرغ با پوست دو ق چ نمک ۱۰ ق غ زعفران دم کرده دوق چ پودر زیره دو ق چ پودر تخم گشنیز ۵ ق غ آبلیمو یک عدد پیاز درشت خلالی ۵ حبه سیر خرد شده ۲۵ گرم کره طرز تهیه: مرغ تمیز بشورید اجازه دهید خشک بشه چند برش روی سطح مرغ ایجاد کنید و نمک به تمام سطح مرغ بزنید زعفران دم کرده هم داخل مرغ و هم بیرون مرغ بزنید تخم گشنیز و زیره هم بزنید خوب ماساژ بدین در آخر آبلیمو و پیاز خلالی و سیر زیر و روی مرغ بریزید سلفون بکشید و ۶ ساعت یا از شب قبل داخل یخچال استراحت بدین بعد از استراحت مرغ روی کاغذ نسوز بزارید یا کف سینی سیب زمینی یا پیاز بچینید و مرغ و روی آن قرار بدین باز زعفران بزنید و کره ذوب شده در فریا توستر در طبقه وسط با درجه ۲۰۰ به مدت ۲ الی۳ ساعت هم با المنت بالا و هم پایین بپزید و در آخر با رب انار یا هرسسی که دوست داشتید میل کنید نوش جان آشپزی فاطیما کوک در ایتا https://eitaa.com/fatimaacook

• #غذا_و_نوشیدنی
• #مرغ_بریان
• #بدون_نیاز_به_جوجه_گردان
• #مرغ_بریونی_خوش_عطر_و_طعم