سوپ مرغ به سبک رستورانی
712 بار بازدید -
2 سال پیش
-
مواد؛
-1 تکه سینه مرغ
مواد؛
-1 تکه سینه مرغ (اگر استخوانی باشد بسیار خوشمزه تر است)
-آب مرغی که آب پز کردیم (تقریبا 6-7 لیوان آب)
-1 قاشق چایخوری ورمیشل
-2 قاشق غذاخوری آرد
-1 قاشق چایخوری نمک
-فلفل سیاه
-2 قاشق غذاخوری ماست
-1 زرده تخم مرغ
-یک چهارم آب لیمو
-2 قاشق غذاخوری آرد
ساخت
اول از همه مرغمون رو تو 1 لیتر آب بپزیم.
آب مرغ های نرم شده را جدا کرده و مرغ ها را به قطعات کوچک تقسیم می کنیم.
در ماهیتابه کمی روغن برداریم و ورمیشل هامون رو تفت میدیم آرد رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا خامی آرد گرفته بشه .آب مرغی که رزرو کرده بودیم اضافه میکنیم میذاریم بجوشه و مواد رو در ظرف عمیقی میگیریم و مخلوط میکنیم و اضافه میکنیم 1 لیوان از سوپ در حال جوشیدن و ادویه هامون رو گرم میکنیم داخل قابلمه اضافه میکنیم و سوپمون رو مخلوط میکنیم مرغ و ادویه هایی که آخرش برش زده بودیم اضافه میکنیم و سوپمون رو حدود 10 دقیقه میجوشونیم.(میتونید با توجه به غلظتش آب داغ اضافه کنید. .)
نعناع و فلفل آسیاب شده را تفت میدیم و خوب مخلوط کنیم از غذایتان لذت ببرید.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خانواده خوشتون بیاد
نوووش
2 سال پیش
در تاریخ 1401/05/15 منتشر شده
است.
712
بـار بازدید شده